Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – Potovanje po hribih, okusih in tradiciji. Šunka in vinska pot Colli di Parma je pot, ki združuje okus, sladke pokrajine in kmečko kulturo. Med dolinama Taro in Ceno si hribi sledijo med gradovi, vinogradi in majhnimi vasmi, kjer je emilijanska kuhinja najboljša. 🥓 Kraljestvo Parma Ham: V Langhiranu, domu znamenitega ZOP Pršut di Parma, lahko obiščete tovarne šunke in muzeje, posvečene enemu od italijanskih gastronomskih simbolov. Suhomesnati izdelki, kot sta Salame Felino in Coppa di Parma, dopolnjujejo bogato in pristno ponudbo. 👉 Nasvet: Spremljajte degustacijo narezkov s toplim kruhom in suho malvazijo: preprostost in harmonija. 🍷 Vina hribov, elegantna in dišeča: Parmski hribi proizvajajo vina DOC, kot so malvazija, Barbera, Bonarda in Sauvignon. Sveža in dišeča vina, idealna za spremljanje jedi emilijanske kuhinje in lokalnih specialitet. 👉 Nasvet: Požirkajte kozarec peneče malvazije s tortelli d'erbetta: kombinacija v celoti emilijanska. 🏰 Gradovi in začarane vasi: Veličastni grad Torrechiara prevladuje nad hribi s svojo renesančno eleganco. Nedaleč stran, Sala Baganza, Felino in Calestano ponujajo zgodovinske razglede, priljubljene festivale in pristno dobrodošlico. 👉 Nasvet: Povzpnite se na grad ob sončnem zahodu: pogled na vinograde je čista poezija. 🍽️ Verodostojni okusi doline hrane: Od tortelli z zelišči do anolini v juhi, od Parmigiano Reggiano do črnih tartufov iz Fragna, vsaka jed je poklon tradicionalni kuhinji. Lokalne trattorije pozdravljajo popotnike s preprostostjo in iskrenim okusom. 👉 Nasvet: Obiščite območje med oktobrom in novembrom in uživajte v jedi s tartufi v popolnem jesenskem vremenu. 🚶 Narava in sprostitev med hribi in vinogradi: Idealna za počasen turizem, Pršut in vinska cesta vabi na sprehode, vožnjo s kolesom ali manjše gastronomske postanke med kmečkimi hišami in vinskimi kleti. Sladek način za doživetje pokrajine, med vonji podeželja in obnavljajočo tišino. 👉 Nasvet: Raziščite Val Parmo s kolesom: med enim in drugim postankom boste odkrili območje, ki še vedno zna navdušiti. Pršut in vinska pot Colli di Parma je povabilo k odkrivanju pristnih okusov Emilije, med velikodušnimi griči, pristnimi tradicijami in razgledi, ki govorijo srcu.