Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – Tepeler, lezzetler ve gelenekler arasında bir yolculuk. Colli di Parma'nın Jambon ve Şarap Rotası, tadı, tatlı manzaraları ve köylü kültürünü birleştiren bir güzergahtır. Taro ve Ceno vadileri arasındaki tepeler, Emilian mutfağının en iyi olduğu kaleler, üzüm bağları ve küçük köyler arasında birbirini takip eder. 🥓 Parma Ham krallığı: Ünlü Prosciutto di Parma PDO'ya ev sahipliği yapan Langhirano'da, İtalyan gastronomik sembollerinden birine adanmış jambon fabrikalarını ve müzeleri ziyaret edebilirsiniz. Salame Felino ve Coppa di Parma gibi tütsülenmiş etler, zengin ve gerçek bir teklifi tamamlar. 👉 İpucu: Ilık ekmek ve kuru Malvasia ile söğüş etlerin tadına bakın: basitlik ve uyum. 🍷 Tepelerin Şarapları, zarif ve hoş kokulu: Parma tepeleri, Malvasia, Barbera, Bonarda ve Sauvignon gibi DOC şarapları üretir. Emilian mutfağının yemeklerine ve yerel spesiyalitelere eşlik etmek için ideal olan taze ve hoş kokulu şaraplar. 👉 İpucu: Tortelli d'erbetta ile bir bardak köpüklü Malvasia'yı yudumlayın: tamamen Emilian bir kombinasyon. 🏰 Kaleler ve büyülü köyler: Görkemli Torrechiara Kalesi, Rönesans zarafeti ile tepelere hakimdir. Çok uzakta olmayan Sala Baganza, Felino ve Calestano, tarihi manzaralar, popüler festivaller ve gerçek bir karşılama sunuyor. 👉 İpucu: Gün batımında kaleye tırmanın: üzüm bağlarının manzarası saf şiirdir. 🍽️ Yemek Vadisi'nin otantik lezzetleri: Otlu tortelli'den et suyundaki anolini'ye, Parmigiano Reggiano'dan Fragno'dan siyah yer mantarına kadar her yemek geleneksel mutfağa bir övgüdür. Yerel trattorialar, gezginleri sadelik ve samimi bir zevkle karşılar. 👉 İpucu: Mükemmel sonbahar havasında trüf mantarı yemeklerinin tadını çıkarmak için Ekim ve Kasım ayları arasında bölgeyi ziyaret edin. 🚶 Tepeler ve üzüm bağları arasında doğa ve dinlenme: Yavaş turizm için ideal olan Prosciutto ve Şarap Rotası sizi çiftlik evleri ve şarap imalathaneleri arasında yürümeye, bisiklete binmeye veya küçük gastronomik molalara davet ediyor. Ülke kokuları ve yenileyici sessizlikler arasında manzarayı deneyimlemenin tatlı bir yolu. 👉 İpucu: Val Parma'yı bisikletle keşfedin: bir durak ile diğeri arasında, hala nasıl heyecanlandırılacağını bilen bir alan keşfedeceksiniz. Colli di Parma'nın Prosciutto ve Şarap Rotası, cömert tepeler, gerçek gelenekler ve kalbe hitap eden manzaralar arasında Emilia'nın otantik lezzetlerini keşfetmeye davet ediyor.