Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma – Podróż przez wzgórza, smaki i tradycję. Szlak Szynki i Wina w Colli di Parma to trasa, która łączy w sobie smak, słodkie krajobrazy i kulturę chłopską. Pomiędzy dolinami Taro i Ceno wzgórza następują po sobie między zamkami, winnicami i małymi wioskami, w których kuchnia emiliańska jest w najlepszym wydaniu. 🥓 Królestwo szynki parmeńskiej: W Langhirano, ojczyźnie słynnej szynki Prosciutto di Parma ChNP, można zwiedzić fabryki szynki i muzea poświęcone jednemu z włoskich symboli gastronomicznych. Wędliny, takie jak Salame Felino i Coppa di Parma, uzupełniają bogatą i oryginalną ofertę. 👉 Wskazówka: Degustacji wędlin towarzyszy ciepłe pieczywo i suszona Malvasia: prostota i harmonia. 🍷 Wina ze wzgórz, eleganckie i pachnące: Na wzgórzach Parmy produkowane są wina DOC, takie jak Malvasia, Barbera, Bonarda i Sauvignon. Świeże i pachnące wina, idealne do dań kuchni emiliańskiej i lokalnych specjałów. 👉 Wskazówka: Wypij kieliszek musującej Malvasii z tortelli d'erbetta: całkowicie emiliańska kombinacja. 🏰 Zamki i zaczarowane wioski: Majestatyczny zamek Torrechiara dominuje nad wzgórzami swoją renesansową elegancją. W pobliżu znajdują się Sala Baganza, Felino i Calestano, gdzie można podziwiać zabytki, organizować popularne festiwale i cieszyć się niezłym przyjęciem. 👉 Wskazówka: Wejdź na zamek o zachodzie słońca: widok na winnice to czysta poezja. 🍽️ Autentyczne smaki Food Valley: Od tortelli z ziołami po anolini w bulionie, od Parmigiano Reggiano po czarne trufle z Fragno, każde danie jest hołdem dla tradycyjnej kuchni. Tutejsze trattorie witają podróżnych prostotą i szczerym smakiem. 👉 Wskazówka: Odwiedź ten obszar między październikiem a listopadem, aby delektować się daniami z trufli w idealnej jesiennej pogodzie. 🚶 Przyroda i relaks wśród wzgórz i winnic: Idealny do turystyki powolnej, Szlak Prosciutto i Wina zachęca do spacerów, przejażdżek rowerowych lub małych przystanków gastronomicznych między gospodarstwami rolnymi i winiarniami. Słodki sposób na poznanie krajobrazu, pomiędzy wiejskimi zapachami i regenerującą ciszą. 👉 Wskazówka: Zwiedzaj Val Parma na rowerze: między jednym przystankiem a drugim odkryjesz obszar, który wciąż wie, jak ekscytować. Szlak Prosciutto i Wina w Colli di Parma to zaproszenie do odkrycia autentycznych smaków Emilii, wśród obfitych wzgórz, prawdziwych tradycji i widoków, które przemawiają do serca.