Valcalepio vin- og smagsrute – Lombardiet: bakker, vinmarker og små skatte mellem Bergamo og Iseosøen. Valcalepio Wine and Flavour Route krydser det bølgende landskab ved foden af Bergamo, blandt skove, gamle landsbyer og vidder af vinmarker, der følger bakkernes løb. Det er et område, hvor vin er en del af kulturen, og hver virksomhed fortæller om et direkte forhold til jorden. 🍇 DOC-vine og hjemmehørende vinstokke: Hovedpersonerne er vinene med kontrolleret oprindelsesbetegnelse: Valcalepio Rosso, baseret på Merlot og Cabernet, Valcalepio Bianco med Chardonnay og Pinot Bianco, og den værdsatte Moscato di Scanzo DOCG, en sjælden passito, der kun dyrkes i et lille kuperet område. Hver vin afspejler balancen mellem klima, jordbund og vinfremstillingstradition. 👉 Tip: Smag Moscato di Scanzo i en af de historiske kældre i kommunen af samme navn: den intense aroma og aromatiske kompleksitet gør den til en unik vin i Italien. 🚶 ♀️ Ruter gennem slotte, vinmarker og landkirker: Ruterne udvikler sig på sekundære veje, der forbinder landsbyer, klostre, villaer og slotte omgivet af grønne områder. Blandt de steder, du ikke må gå glip af, er Grumello del Monte med sit middelalderslot, Cenate Sotto og Trescore Balneario, hvor der er freskomalerier og historiske haver. 👉 Tip: Tag til Grumello Castle for en guidet tur efterfulgt af en smagning – udsigten over vinmarkerne er omvejen værd. 🌿 Lokale smagsoplevelser og Bergamo-køkken: Ruten er ikke kun vin: Undervejs kan du opdage typiske produkter som alpinoste, lagret saltet kød, ekstra jomfru olivenolie fra bakkerne, honning og rugbrød. Køkkenet kombinerer enkle opskrifter og robuste retter: casoncelli, risotto med svampe, polenta med gryderet og traditionelle bondedesserter. 👉 Tip: Stop ved en bondegård med sæsonbestemt køkken: retterne ændrer sig afhængigt af høsten, og smagene er dybt forbundet med landskabet, der omgiver dem. 🏞️ Oplevelser langs tre tematiske veje: Vejen er opdelt i tre ruter: Rød (mellem landsbyer og vinmarker), Grøn (mellem bakker og skov) og Blå (mod søen). Hver rute giver en anden mulighed for at opdage området: blandt romanske kirker, familiedrevne gårde og panoramaudsigter, der åbner op for uventede udsigter. 👉 Tip: Medbring en guidebog eller download kortet over rejseplanerne: mange sektioner er markeret, men ikke særlig travle, perfekt til dem, der leder efter autentiske steder. Valcalepio vin- og smagsruten er en invitation til at opdage et landskab bygget med tålmodighed og respekt, hvor hver vin og hvert produkt fortæller en historie med rødder i territoriet.