Ruta del Vino y los Sabores de Valcalepio – Lombardía: colinas, viñedos y pequeños tesoros entre Bérgamo y el lago de Iseo. La Ruta del Vino y del Sabor de Valcalepio atraviesa el paisaje ondulado de las estribaciones de Bérgamo, entre bosques, pueblos antiguos y extensiones de viñedos que siguen el curso de las colinas. Es un territorio donde el vino es parte de la cultura, y cada empresa habla de una relación directa con la tierra. 🍇 Vinos DOC y cepas autóctonas: Los protagonistas son los vinos con Denominación de Origen Controlada: Valcalepio Rosso, a base de Merlot y Cabernet, Valcalepio Bianco con Chardonnay y Pinot Bianco, y el preciado Moscato di Scanzo DOCG, un raro passito cultivado solo en una pequeña zona montañosa. Cada vino refleja el equilibrio entre el clima, el suelo y la tradición vitivinícola. 👉 Consejo: Pruebe el Moscato di Scanzo en una de las bodegas históricas del municipio del mismo nombre: el aroma intenso y la complejidad aromática lo convierten en un vino único en Italia. 🚶 ♀️ Rutas por castillos, viñedos e iglesias rurales: Las rutas se desarrollan por carreteras secundarias que conectan pueblos, abadías, villas y castillos rodeados de vegetación. Entre los lugares que no hay que perderse se encuentran Grumello del Monte con su castillo medieval, Cenate Sotto y Trescore Balneario, donde hay villas con frescos y jardines históricos. 👉 Consejo: Diríjase al Castillo de Grumello para una visita guiada seguida de una degustación: la vista de los viñedos vale la pena. 🌿 Sabores locales y cocina de Bérgamo: La Ruta no es solo vino: a lo largo del camino se pueden descubrir productos típicos como quesos alpinos, embutidos curados, aceite de oliva virgen extra de las colinas, miel y pan de centeno. La cocina combina recetas sencillas y platos contundentes: casoncelli, risotto con champiñones, polenta con guiso y postres campesinos tradicionales. 👉 Consejo: Haz una parada en una masía con cocina de temporada: los platos cambian en función de la cosecha, y los sabores están profundamente ligados al paisaje que los rodea. 🏞️ Experiencias a lo largo de tres ejes temáticos: El Camino se divide en tres itinerarios: Rojo (entre pueblos y viñedos), Verde (entre colinas y bosques) y Azul (hacia el lago). Cada ruta ofrece una oportunidad diferente para descubrir la zona: entre iglesias románicas, granjas familiares y puntos panorámicos que abren vistas inesperadas. 👉 Consejo: Lleva contigo una guía o descarga el mapa de los itinerarios: muchas secciones están marcadas pero no muy concurridas, perfectas para aquellos que buscan lugares auténticos. La Ruta del Vino y el Sabor de Valcalepio es una invitación a descubrir un paisaje construido con paciencia y respeto, donde cada vino y cada producto cuenta una historia arraigada en el territorio.