Valcalepio vin- og smaksrute – Lombardia: åser, vingårder og små skatter mellom Bergamo og Iseosjøen. Valcalepio Wine and Flavour Route krysser det bølgende landskapet ved foten av Bergamo, blant skoger, gamle landsbyer og vidder av vingårder som følger åsene. Det er et territorium hvor vin er en del av kulturen, og hvert selskap forteller om et direkte forhold til landet. 🍇 DOC-viner og innfødte vinstokker: Hovedpersonene er vinene med kontrollert opprinnelsesbetegnelse: Valcalepio Rosso, basert på Merlot og Cabernet, Valcalepio Bianco med Chardonnay og Pinot Bianco, og den verdsatte Moscato di Scanzo DOCG, en sjelden passito som kun dyrkes i et lite kupert område. Hver vin gjenspeiler balansen mellom klima, jordsmonn og vinfremstillingstradisjon. 👉 Tips: Smak Moscato di Scanzo i en av de historiske kjellerne i kommunen med samme navn: den intense aromaen og aromatiske kompleksiteten gjør den til en unik vin i Italia. 🚶 ♀️ Ruter gjennom slott, vingårder og landlige kirker: Rutene utvikler seg på sekundære veier som forbinder landsbyer, klostre, villaer og slott omgitt av grøntområder. Blant stedene du ikke bør gå glipp av er Grumello del Monte med sitt middelalderslott, Cenate Sotto og Trescore Balneario, hvor det er freskomalerier og historiske hager. 👉 Tips: Ta turen til Grumello Castle for en guidet tur etterfulgt av en smaksprøve – utsikten over vingårdene er verdt omveien. 🌿 Lokale smaker og Bergamo-mat: Ruten er ikke bare vin: Underveis kan du oppdage typiske produkter som alpeoster, lagret spekemat, ekstra virgin olivenolje fra åsene, honning og rugbrød. Kjøkkenet kombinerer enkle oppskrifter og robuste retter: casoncelli, risotto med sopp, polenta med lapskaus og tradisjonelle bondedesserter. 👉 Tips: Stopp ved et gårdshus med sesongbasert mat: rettene endres avhengig av høsten, og smakene er dypt knyttet til landskapet som omgir dem. 🏞️ Erfaringer langs tre tematiske veier: Veien er delt inn i tre reiseruter: Rød (mellom landsbyer og vingårder), Grønn (mellom åser og skog) og Blå (mot innsjøen). Hver rute gir en annen mulighet til å oppdage området: blant romanske kirker, familiedrevne gårder og panoramapunkter som åpner for uventet utsikt. 👉 Tips: Ta med deg en guidebok eller last ned kartet over reiserutene: mange seksjoner er merket, men ikke veldig travle, perfekt for de som leter etter autentiske steder. Valcalepio Wine and Flavour Route er en invitasjon til å oppdage et landskap bygget med tålmodighet og respekt, der hver vin og hvert produkt forteller en historie forankret i territoriet.