Valcalepio Wine and Flavours Route – Λομβαρδία: λόφοι, αμπελώνες και μικροί θησαυροί ανάμεσα στο Μπέργκαμο και τη λίμνη Ιζέο. Η διαδρομή Valcalepio Wine and Flavour διασχίζει το κυματιστό τοπίο στους πρόποδες του Μπέργκαμο, ανάμεσα σε δάση, αρχαία χωριά και εκτάσεις αμπελώνων που ακολουθούν την πορεία των λόφων. Είναι μια περιοχή όπου το κρασί είναι μέρος του πολιτισμού και κάθε εταιρεία λέει για μια άμεση σχέση με τη γη. 🍇 Οίνοι DOC και γηγενείς άμπελοι: Πρωταγωνιστές είναι τα κρασιά Ελεγχόμενης Ονομασίας Προέλευσης: Valcalepio Rosso, με βάση Merlot και Cabernet, Valcalepio Bianco με Chardonnay και Pinot Bianco, και το βραβευμένο Moscato di Scanzo DOCG, ένα σπάνιο passito που καλλιεργείται μόνο σε μια μικρή λοφώδη περιοχή. Κάθε κρασί αντικατοπτρίζει την ισορροπία μεταξύ κλίματος, εδάφους και οινοποιητικής παράδοσης. 👉 Tip: Δοκιμάστε το Moscato di Scanzo σε ένα από τα ιστορικά κελάρια του ομώνυμου δήμου: το έντονο άρωμα και η αρωματική πολυπλοκότητα το καθιστούν μοναδικό κρασί στην Ιταλία. 🚶 ♀️ Διαδρομές μέσα από κάστρα, αμπελώνες και αγροτικές εκκλησίες: Οι διαδρομές αναπτύσσονται σε δευτερεύοντες δρόμους που συνδέουν χωριά, μοναστήρια, βίλες και κάστρα που περιβάλλονται από πράσινο. Ανάμεσα στα μέρη που δεν πρέπει να χάσετε είναι το Grumello del Monte με το μεσαιωνικό κάστρο του, το Cenate Sotto και το Trescore Balneario, όπου υπάρχουν τοιχογραφημένες βίλες και ιστορικοί κήποι. 👉 Συμβουλή: Κατευθυνθείτε στο κάστρο Grumello για μια ξενάγηση ακολουθούμενη από μια γευσιγνωσία - η θέα των αμπελώνων αξίζει την παράκαμψη. 🌿 Τοπικές γεύσεις και κουζίνα του Μπέργκαμο: Η διαδρομή δεν είναι μόνο κρασί: κατά μήκος της διαδρομής μπορείτε να ανακαλύψετε τυπικά προϊόντα όπως αλπικά τυριά, παλαιωμένα αλλαντικά, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τους λόφους, μέλι και ψωμί σίκαλης. Η κουζίνα συνδυάζει απλές συνταγές και στιβαρά πιάτα: casoncelli, ριζότο με μανιτάρια, πολέντα με στιφάδο και παραδοσιακά αγροτικά επιδόρπια. 👉 Tip: Στάση σε μια αγροικία με εποχική κουζίνα: τα πιάτα αλλάζουν ανάλογα με τη συγκομιδή και οι γεύσεις είναι βαθιά συνδεδεμένες με το τοπίο που τα περιβάλλει. 🏞️ Εμπειρίες σε τρεις θεματικές διαδρομές: Ο δρόμος χωρίζεται σε τρεις διαδρομές: Κόκκινο (ανάμεσα σε χωριά και αμπελώνες), Πράσινο (ανάμεσα σε λόφους και δάση) και Μπλε (προς τη λίμνη). Κάθε διαδρομή προσφέρει μια διαφορετική ευκαιρία να ανακαλύψετε την περιοχή: ανάμεσα σε ρωμανικές εκκλησίες, οικογενειακά αγροκτήματα και πανοραμικά σημεία που ανοίγουν απροσδόκητη θέα. 👉 Συμβουλή: Φέρτε μαζί σας έναν ταξιδιωτικό οδηγό ή κατεβάστε τον χάρτη των δρομολογίων: πολλά τμήματα είναι σημειωμένα αλλά όχι πολύ απασχολημένα, ιδανικά για όσους αναζητούν αυθεντικά μέρη. Η διαδρομή κρασιού και γεύσης Valcalepio είναι μια πρόσκληση να ανακαλύψετε ένα τοπίο χτισμένο με υπομονή και σεβασμό, όπου κάθε κρασί και κάθε προϊόν λέει μια ιστορία ριζωμένη στην περιοχή.