Valcalepio Wijn- en Smakenroute – Lombardije: heuvels, wijngaarden en kleine schatten tussen Bergamo en het Iseomeer. De wijn- en smaakroute van Valcalepio doorkruist het glooiende landschap van de uitlopers van Bergamo, tussen bossen, oude dorpjes en uitgestrekte wijngaarden die de loop van de heuvels volgen. Het is een gebied waar wijn deel uitmaakt van de cultuur, en elk bedrijf vertelt over een directe relatie met het land. 🍇 DOC-wijnen en inheemse wijnstokken: De hoofdrolspelers zijn de wijnen met gecontroleerde oorsprongsbenaming: Valcalepio Rosso, op basis van Merlot en Cabernet, Valcalepio Bianco met Chardonnay en Pinot Bianco, en de gewaardeerde Moscato di Scanzo DOCG, een zeldzame passito die alleen in een klein heuvelachtig gebied wordt geteeld. Elke wijn weerspiegelt de balans tussen klimaat, bodem en wijntraditie. 👉 Tip: Proef Moscato di Scanzo in een van de historische kelders van de gelijknamige gemeente: het intense aroma en de aromatische complexiteit maken het een unieke wijn in Italië. 🚶 ♀️ Routes door kastelen, wijngaarden en landelijke kerken: De routes ontwikkelen zich op secundaire wegen die dorpen, abdijen, villa's en kastelen omgeven door groen met elkaar verbinden. Tot de plaatsen die u niet mag missen behoren Grumello del Monte met zijn middeleeuws kasteel, Cenate Sotto en Trescore Balneario, waar villa's met fresco's en historische tuinen te vinden zijn. 👉 Tip: Ga naar kasteel Grumello voor een rondleiding gevolgd door een proeverij – het uitzicht op de wijngaarden is een omweg waard. 🌿 Lokale smaken en de keuken van Bergamo: De route is niet alleen wijn: onderweg kunt u typische producten ontdekken zoals alpenkazen, gerijpte vleeswaren, extra vergine olijfolie uit de heuvels, honing en roggebrood. De keuken combineert eenvoudige recepten en robuuste gerechten: casoncelli, risotto met champignons, polenta met stoofvlees en traditionele boerendesserts. 👉 Tip: Stop bij een boerderij met seizoensgebonden gerechten: de gerechten veranderen afhankelijk van de oogst en de smaken zijn nauw verbonden met het landschap eromheen. 🏞️ Ervaringen langs drie thematische paden: De weg is verdeeld in drie routes: rood (tussen dorpen en wijngaarden), groen (tussen heuvels en bossen) en blauw (richting het meer). Elke route biedt een andere mogelijkheid om de omgeving te ontdekken: tussen romaanse kerken, door families gerunde boerderijen en panoramische punten die onverwachte uitzichten openen. 👉 Tip: Neem een reisgids mee of download de kaart met de routes: veel secties zijn gemarkeerd maar niet erg druk, perfect voor wie op zoek is naar authentieke plekken. De Valcalepio Wijn- en Smaakroute is een uitnodiging om een landschap te ontdekken dat met geduld en respect is gebouwd, waar elke wijn en elk product een verhaal vertelt dat geworteld is in het gebied.