Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – Zwischen Weinbergen, Geschichte und Aromen der Hügel. Nur wenige Schritte von Bologna und Ravenna entfernt, begleitet die Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi den Reisenden durch hügelige Landschaften, ruhige Dörfer und aufrichtige Weine. Eine Route, die sich durch Dozza, Castel San Pietro Terme, Casalfiumanese, Fontanelice und andere Orte inmitten von Natur und Tradition schlängelt. 🍷 Weine, die die Sprache des Landes sprechen: Hier entsteht der Colli d'Imola DOC, der intensive Rotweine wie Sangiovese und Barbera, aber auch frische Weißweine wie Trebbiano und Chardonnay umfasst. Kleine Weingüter und lokale Produzenten halten die Verbindung mit dem Land und der Saisonalität am Leben. 👉 Tipp: Lassen Sie sich einen gereiften Sangiovese zu gereiftem Käse empfehlen: eine Kombination, die beides aufwertet. 🏘️ Authentische Dörfer und eindrucksvolle Landschaften: Zu den Reisezielen, die man sich nicht entgehen lassen sollte, gehört Dozza, ein Dorf der Kunst und des Weins, mit seinen Wandmalereien und der Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna nella Rocca. Aber auch Fontanelice und Castel San Pietro bieten Einblicke in die Landschaft, stille Arkaden und unverfälschte Aromen. 👉 Tipp: Erkunden Sie Dozza bei einem Spaziergang zwischen den Kunstwerken im Freien und machen Sie dann eine Pause für eine Verkostung in der Rocca: Kunst und Wein treffen in einer einzigartigen Atmosphäre aufeinander. 🍽️ Eine Küche, die die Tradition respektiert: Die Gerichte der Region sind die der bäuerlichen Küche: Tagliatelle, Crescentine, handwerkliche Wurstwaren, lokaler Käse und hausgemachte Desserts. Einfachheit ist der Schlüssel, aber jede Geschmacksrichtung hat eine Geschichte zu erzählen. 👉 Tipp: Probieren Sie die Crescentine mit Squacquerone und karamellisierten Feigen: ein Klassiker der Gegend, der nie enttäuscht. 🚶 ♂️ Natur, Stille und Ausblicke zum Erleben: Die gesamte Route ist perfekt für diejenigen, die sich gerne langsam bewegen: zwischen Hügeln, Schluchten und bewaldeten Wegen. Ideal zum Wandern, Radfahren oder einfach nur für einen entspannten Tag zwischen Natur und gutem Wein. 👉 Tipp: Folgen Sie einem Naturpfad zwischen Casalfiumanese und Sassoleone, vielleicht mit einem Stopp in einem Bauernhaus zum Mittagessen. Die Route der Weine und Aromen der Hügel von Imola ist eine Reise durch die Wurzeln der aufrichtigsten Emilia. Weinberge, Aromen und Gastfreundschaft vereinen sich zu einem Erlebnis, das im Herzen bleibt.