Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – Üzüm bağları, tepelerin tarihi ve lezzetleri arasında. Bologna ve Ravenna'ya birkaç adım uzaklıktaki Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi, dağlık manzaralar, sessiz köyler ve samimi şaraplar arasında gezginlere eşlik ediyor. Dozza, Castel San Pietro Terme, Casalfiumanese, Fontanelice ve doğa ve geleneklerle çevrili diğer yerlerden geçen bir güzergah. 🍷 Toprağın dilini konuşan şaraplar: Sangiovese ve Barbera gibi yoğun kırmızıların yanı sıra Trebbiano ve Chardonnay gibi taze beyazları da içeren Colli d'Imola DOC'un doğduğu yer burasıdır. Küçük şarap imalathaneleri ve yerel üreticiler, toprakla ve mevsimsellikle olan bağı canlı tutuyor. 👉 İpucu: Eski peynirlere eşlik edecek eski bir Sangiovese hakkında tavsiye alın: her ikisini de geliştiren bir kombinasyon. 🏘️ Otantik köyler ve çağrıştırıcı manzara: Kaçırılmayacak yerler arasında, duvar resimleri ve Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna nella Rocca ile bir sanat ve şarap köyü olan Dozza yer alıyor. Ama aynı zamanda Fontanelice ve Castel San Pietro, kırsal kesime, sessiz pasajlara ve gerçek lezzetlere bir bakış sunuyor. 👉 İpucu: Açık hava sanat eserleri arasında yürüyerek Dozza'yı keşfedin, ardından Rocca'da bir tadım için mola verin: sanat ve şarap eşsiz bir atmosferde buluşuyor. 🍽️ Geleneğe saygılı bir mutfak: Bölgenin yemekleri köylü mutfağının yemekleridir: tagliatelle, hilal, el yapımı tütsülenmiş etler, yerel peynirler ve ev yapımı tatlılar. Sadelik anahtardır, ancak her lezzetin anlatacak bir hikayesi vardır. 👉 İpucu: Squacquerone peyniri ve karamelize incir ile hilali deneyin: asla hayal kırıklığına uğratmayan bölgenin bir klasiği. 🚶 ♂️ Doğa, sessizlik ve deneyimlenecek manzaralar: Tüm güzergah yavaş hareket etmeyi sevenler için mükemmeldir: tepeler, oluklar ve ormanlık yollar arasında. Yürüyüş yapmak, bisiklete binmek ve hatta sadece doğa ve iyi şarap arasında dinlendirici bir gün geçirmek için idealdir. 👉 İpucu: Casalfiumanese ve Sassoleone arasındaki bir doğa parkurunu takip edin, belki de öğle yemeği için bir çiftlik evinde mola verin. Imola Tepeleri'nin Şarapları ve Lezzetleri Rotası, en samimi Emilia'nın kökleri arasında bir yolculuktur. Üzüm bağları, lezzetler ve misafirperverlik, kalpte kalan bir deneyimde bir araya geliyor.