Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – ブドウ畑、歴史、丘の味の中で。 ボローニャとラヴェンナから歩いてすぐのところにあるStrada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesiは、丘陵地帯、静かな村、誠実なワインを旅する旅に同行します。ドッツァ、カステル・サン・ピエトロ・テルメ、カザルフィウマネーゼ、フォンタネリチェなど、自然と伝統に囲まれた場所を巡る旅程です。 🍷 その土地の言語を話すワイン: これがコッリ・ディモラDOCの誕生であり、サンジョヴェーゼやバルベーラなどの強烈な赤だけでなく、トレッビアーノやシャルドネなどのフレッシュな白も含まれています。小さなワイナリーや地元の生産者は、土地や季節とのつながりを保ち続けています。 👉 ヒント:熟成チーズに添える熟成サンジョヴェーゼのアドバイスを受けてください:両方を強化する組み合わせ。🏘️ 本格的な村と感動的な風景: 必見の目的地の中には、壁画やエノテカ・レミリア・ロマーニャ・ネッラ・ロッカがある芸術とワインの村、ドッツァがあります。しかし、フォンタネリチェとカステルサンピエトロでは、田園地帯、静かなアーケード、本物の味を垣間見ることができます。 👉 ヒント:屋外の芸術作品の間を歩いてドッツァを探索し、ロッカで試飲をしましょう:芸術とワインがユニークな雰囲気で出会う。🍽️ 伝統を重んじる料理: この地域の料理は、タリアテッレ、クレセンティーヌ、職人技の塩漬け肉、地元のチーズ、自家製デザートなど、農民料理の料理です。シンプルさが重要ですが、すべてのフレーバーには伝えるべきストーリーがあります。 👉 ヒント:スクワッケローネチーズとキャラメリゼしたイチジクを添えたクレセントをお試しください:決して失望させない地域の古典です。🚶 ♂️ 自然、静寂、体験する景色: 全体の旅程は、丘、峡谷、樹木が茂った小道の間など、ゆっくりと移動するのが好きな人に最適です。ハイキング、サイクリング、または自然と上質なワインの間でリラックスした一日を過ごすのに最適です。 👉 ヒント:CasalfiumaneseとSassoleoneの間の自然遊歩道をたどり、おそらく農家で昼食をとります。 イモラヒルズのワインとフレーバーのルートは、最も誠実なエミリアのルーツをたどる旅です。ブドウ園、味、おもてなしが一体となって、心に残る体験を提供します。