Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – Printre podgorii, istoria și aromele dealurilor. La câțiva pași de Bologna și Ravenna, Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi însoțește călătorul prin peisaje deluroase, sate liniștite și vinuri sincere. Un itinerar care șerpuiește prin Dozza, Castel San Pietro Terme, Casalfiumanese, Fontanelice și alte locuri înconjurate de natură și tradiție. 🍷 Vinuri care vorbesc limba pământului: Aici se naște Colli d'Imola DOC, care include roșii intense precum Sangiovese și Barbera, dar și vinuri albe proaspete precum Trebbiano și Chardonnay. Micile crame și producătorii locali păstrează vie legătura cu pământul și cu sezonalitatea. 👉 Sfat: Obțineți sfaturi despre un Sangiovese învechit pentru a însoți brânzeturile maturate: o combinație care le îmbunătățește pe ambele. 🏘️ Sate autentice și peisaje evocatoare: Printre destinațiile de neratat se numără Dozza, un sat de artă și vin, cu picturile sale murale și Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna nella Rocca. Dar și Fontanelice și Castel San Pietro oferă sclipiri de țară, arcade tăcute și arome autentice. 👉 Sfat: Explorați Dozza plimbându-vă printre operele de artă în aer liber, apoi opriți-vă pentru o degustare în Rocca: arta și vinul se întâlnesc într-o atmosferă unică. 🍽️ O bucătărie care respectă tradiția: Preparatele din zonă sunt cele din bucătăria țărănească: tagliatelle, crescentine, mezeluri artizanale, brânzeturi locale și deserturi de casă. Simplitatea este cheia, dar fiecare aromă are o poveste de spus. 👉 Sfat: Încercați crescentine cu brânză squacquerone și smochine caramelizate: un clasic al zonei care nu dezamăgește niciodată. 🚶 ♂️ Natură, liniște și priveliști de experimentat: Întregul traseu este perfect pentru cei cărora le place să se deplaseze încet: între dealuri, râpe și poteci împădurite. Ideal pentru drumeții, ciclism sau chiar doar pentru o zi relaxantă între natură și vin bun. 👉 Sfat: Urmați un traseu natural între Casalfiumanese și Sassoleone, poate cu o oprire la o fermă pentru prânz. Ruta vinurilor și aromelor de pe dealurile din Imola este o călătorie prin rădăcinile celei mai sincere Emilia. Podgorii, arome și ospitalitate se reunesc într-o experiență care rămâne în inimă.