Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – Blant vingårder, historie og smaker fra åsene. Noen få skritt fra Bologna og Ravenna følger Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi den reisende gjennom kuperte landskap, rolige landsbyer og oppriktige viner. En reiserute som slynger seg gjennom Dozza, Castel San Pietro Terme, Casalfiumanese, Fontanelice og andre steder omgitt av natur og tradisjon. 🍷 Viner som snakker landets språk: Det er her Colli d'Imola DOC blir født, som inkluderer intense røde som Sangiovese og Barbera, men også friske hvite som Trebbiano og Chardonnay. Små vingårder og lokale produsenter holder liv i forbindelsen til landet og med sesongvariasjoner. 👉 Tips: Få råd om en lagret Sangiovese som følger med lagrede oster: en kombinasjon som forbedrer begge. 🏘️ Autentiske landsbyer og stemningsfull natur: Blant de uunngåelige destinasjonene er Dozza, en landsby med kunst og vin, med sine veggmalerier og Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna nella Rocca. Men også Fontanelice og Castel San Pietro byr på glimt av landskapet, stille arkader og ekte smaker. 👉 Tips: Utforsk Dozza ved å gå blant utendørs kunstverk, og stopp deretter for en smaksprøve i Rocca: kunst og vin møtes i en unik atmosfære. 🍽️ Et kjøkken som respekterer tradisjon: Rettene i området er de fra bondemat: tagliatelle, halvmåne, håndverksspekemat, lokale oster og hjemmelagde desserter. Enkelhet er nøkkelen, men hver smak har en historie å fortelle. 👉 Tips: Prøv crescentinen med squacquerone-ost og karamelliserte fiken: en klassiker i området som aldri skuffer. 🚶 ♂️ Natur, stillhet og utsikt å oppleve: Hele reiseruten er perfekt for de som liker å bevege seg sakte: mellom åser, kløfter og skogkledde stier. Ideell for fotturer, sykling eller til og med bare for en avslappende dag mellom natur og god vin. 👉 Tips: Følg en natursti mellom Casalfiumanese og Sassoleone, kanskje med et stopp på et gårdshus for lunsj. The Route of Wines and Flavors of the Imola Hills er en reise gjennom røttene til den mest oppriktige Emilia. Vingårder, smaker og gjestfrihet kommer sammen i en opplevelse som forblir i hjertet.