Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi – Szőlőültetvények, a hegyek történelme és ízei között. Bolognától és Ravennától néhány lépésre található Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Imolesi dombos tájakon, csendes falvakon és őszinte borokon keresztül kíséri az utazót. Az útvonal Dozzán, Castel San Pietro Termén, Casalfiumanese-en, Fontanelice-en és más, természettel és hagyományokkal körülvett helyeken kanyarog. 🍷 A föld nyelvét beszélő borok: Itt születik meg a Colli d'Imola DOC, amely intenzív vöröseket, például Sangiovese és Barbera, de friss fehéreket is tartalmaz, mint például a Trebbiano és a Chardonnay. A kis pincészetek és a helyi termelők életben tartják a kapcsolatot a földdel és a szezonalitással. 👉 Tipp: Kérjen tanácsot az érlelt sajtok mellé érlelt Sangiovese-ről: ez a kombináció mindkettőt kiemeli. 🏘️ Autentikus falvak és hangulatos tájak: A kihagyhatatlan úti célok közé tartozik Dozza, a művészet és a bor faluja, falfestményeivel és az Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna nella Rocca. De a Fontanelice és a Castel San Pietro is bepillantást enged a vidékbe, a csendes árkádokba és az eredeti ízekbe. 👉 Tipp: Fedezze fel Dozzát a szabadtéri műalkotások között sétálva, majd álljon meg egy kóstolóra a Roccában: a művészet és a bor egyedülálló légkörben találkozik. 🍽️ A hagyományokat tiszteletben tartó konyha: A környék ételei a paraszti konyha ételei: tagliatelle, félhold, kézműves pácolt húsok, helyi sajtok és házi desszertek. Az egyszerűség kulcsfontosságú, de minden íznek megvan a maga története. 👉 Tipp: Próbálja ki a félholdat squacquerone sajttal és karamellizált fügével: a környék klasszikusa, amely soha nem okoz csalódást. 🚶 ♂️ Természet, csend és átélhető kilátás: Az egész útvonal tökéletes azok számára, akik szeretnek lassan mozogni: dombok, vízmosások és erdős ösvények között. Ideális túrázáshoz, kerékpározáshoz vagy akár csak egy pihentető naphoz a természet és a jó borok között. 👉 Tipp: Kövesse a Casalfiumanese és Sassoleone közötti tanösvényt, esetleg megálljon egy parasztházban ebédelni. Az Imola-hegység borainak és ízeinek útja egy utazás a legőszintébb Emilia gyökerei között. A szőlőültetvények, az ízek és a vendégszeretet egy olyan élményben találkoznak, amely a szívben marad.