Ruta del Vino de Campidano de Cagliari, Sarrabus y Trexenta – Cerdeña: viñedos de tierras bajas, luz marina y tradiciones campesinas entre ciudades, colinas y mar. La Ruta del Vino de Campidano de Cagliari, Sarrabus y Trexenta atraviesa el sur de Cerdeña, desde Cagliari hacia el interior montañoso de Trexenta y los brillantes valles de Sarrabus, hasta la costa jónica. Un itinerario que combina ordenados paisajes agrícolas, asentamientos rurales y una milenaria cultura vitivinícola, donde las viñas autóctonas dan vida a vinos de identidad, ligeros o con cuerpo, siempre sinceros. 🍇 Uvas autóctonas entre el sol y la salinidad: El clima cálido, el viento constante y los suelos minerales favorecen el cultivo de vides como Nuragus, Nasco, Vermentino y Cannonau, pero también de variedades históricas menos conocidas como Monica y Moscato di Cagliari. Los blancos aquí son frescos y sabrosos, a menudo con toques marinos, mientras que los tintos destacan por su equilibrio y agrado. 👉 Consejo: Pruebe un joven Nuragus di Cagliari DOC con un plato de fregola y mariscos: sabores sardos en perfecta armonía. 🏞️ Paisajes agrícolas y pueblos de memoria: El itinerario toca pueblos como Serdiana, Dolianova, Senorbì y Muravera, entre bodegas históricas, colinas cultivadas y granjas que conservan tradiciones agrícolas centenarias. El paisaje está dibujado por ordenadas hileras, olivares, huertas y casas de piedra, donde el tiempo pasa lentamente y la vendimia sigue siendo un ritual colectivo. 👉 Consejo: Visita Dolianova y su museo de la civilización campesina, luego haz una parada en una bodega local para probar Monica DOC maridado con quesos de oveja. 🚶 Itinerarios entre arqueología y sabores: La Ruta del Vino está entrelazada con caminos que conducen a nuraghi, tumbas de los gigantes, iglesias rurales y antiguas iglesias románicas. Es posible recorrer estos lugares en bicicleta o a pie, por carreteras secundarias que conectan las bodegas con yacimientos arqueológicos y tiendas artesanales. 👉 Consejo: Combina una visita al nuraghe de Piscu con un almuerzo ligero en el viñedo: arqueología y vino, una combinación única. 🍽️ Vinos delicados y cocina de interior: La cocina local acompaña a los vinos con sencillez y sabor: malloreddus, panes guttiau, quesos pecorino, cordero guisado y postres de almendras. Los vinos de Campidano y Sarrabus realzan los platos de tierra y mar, gracias a su versatilidad. 👉 Consejo: Pruebe un Moscato di Cagliari con una seada de miel tibia: dulzura natural, armonía perfecta. 🎉 Bodegas abiertas y festivales identitarios: Durante el año, bodegas y municipios acogen eventos relacionados con la vendimia, el vino nuevo, la primavera campesina y el redescubrimiento del territorio. Catas guiadas, talleres de cocina tradicional y fiestas patronales transforman la experiencia enoturística en un viaje cultural. 👉 Consejo: Visita la zona en mayo para los "Monumentos Abiertos": las bodegas participan con recorridos históricos, arte y sabores auténticos. La Ruta del Vino de Campidano, Sarrabus y Trexenta es una invitación a descubrir el lado más rural y hospitalario de Cerdeña, donde el vino es un puente entre la tierra y el mar, entre el presente y la memoria.