カリアリ、サラブス、トレクセンタのカンピダーノワイン街道 - サルデーニャ島:低地のブドウ園、海の光と都市、丘、海の間の農民の伝統。 カリアリ、サラブス、トレキセンタのカンピダーノワイン街道は、カリアリからトレクセンタの丘陵地帯の後背地とサラバスの明るい渓谷に向かって、サルデーニャ島の南を横断し、イオニア海岸まで続きます。整然とした農業の風景、田舎の集落、古代のワイン文化を組み合わせた旅程では、地元のブドウの木が、軽いまたはフルボディのアイデンティティワインに命を吹き込み、常に誠実です。 🍇 太陽と塩分の間の自生のブドウ: 温暖な気候、絶え間ない風とミネラル土壌は、ヌラグス、ナスコ、ヴェルメンティーノ、カンノナウなどのブドウだけでなく、モニカやモスカート・ディ・カリアリなどのあまり知られていない歴史的な品種の栽培に適しています。ここの白は新鮮で風味豊かで、多くの場合、海の香りがしますが、赤はバランスと心地よさが際立っています。 👉 ヒント:若いヌラグス・ディ・カリアリDOCにフレゴラとシーフードのプレートをお試しください:サルデーニャの味が完璧に調和しています。🏞️ 記憶の農業景観と村: 旅程は、セルディアナ、ドリアノヴァ、セノルビー、ムラヴェーラなどの村々、歴史的なワイナリー、耕作された丘、何世紀にもわたる農業の伝統を保存する農場に触れます。整然とした列、オリーブ畑、菜園、石造りの家々に風景が描かれ、時間はゆっくりと流れ、ブドウの収穫は今でも集団的な儀式です。 👉 ヒント:ドリアノーヴァとその農民文明博物館を訪れ、地元のワイナリーに立ち寄って、羊のチーズと組み合わせたモニカDOCを味わってください。🚶 考古学と味の間の旅程: ワインルートは、ヌラーギ、巨人の墓、田舎の教会、古代ロマネスク様式の教会に通じる小道と絡み合っています。これらの場所は、セラーと遺跡や職人の店を結ぶ二次道路に沿って、自転車または徒歩で移動することができます。 👉 ヒント:Piscu nuragheへの訪問とブドウ園での軽いランチを組み合わせてください:考古学とワイン、ユニークな組み合わせ。🍽️ 繊細なワインと内陸料理: 郷土料理は、マロレッドゥス、グッティアウパン、ペコリーノチーズ、子羊の煮込み、アーモンドのデザートなど、シンプルで味わい深いワインに添えられています。カンピダーノとサラバスのワインは、その多様性のおかげで、陸と海の両方の料理を引き立てます。 👉 ヒント:温かい蜂蜜シーダとモスカートディカリアリを味わってください:自然な甘さ、完璧なハーモニー。🎉 オープンセラーとアイデンティティフェスティバル: 年間を通じて、ワイナリーや自治体は、ブドウの収穫、新しいワイン、農民の春、領土の再発見に関連するイベントを開催します。ガイド付きテイスティング、伝統的な料理ワークショップ、守護聖人祭りなど、ワインツーリズムの体験は文化的な旅に変わります。 👉 ヒント:5月にこの地域を訪れて「オープンモニュメント」を開催します:ワイナリーは歴史的なツアー、アート、本格的な味で参加します。 カンピダーノ、サラブス、トレクセンタのワイン街道は、ワインが陸と海、現在と記憶の間の架け橋であるサルデーニャ島の最も田舎で親切な側面を発見するための招待状です。