Campidano vinrute i Cagliari, Sarrabus og Trexenta – Sardinia: lavlandsvingårder, sjølys og bondetradisjoner mellom byer, åser og hav.
Campidano Wine Route i Cagliari, Sarrabus og Trexenta krysser den sørlige delen av Sardinia, fra Cagliari mot det kuperte innlandet til Trexenta og de lyse dalene i Sarrabus, opp til den joniske kysten. En reiserute som kombinerer ryddige jordbrukslandskap, landlige bosetninger og en gammel vinkultur, der lokale vinstokker gir liv til identitetsviner, lette eller fyldige, alltid oppriktige. 🍇 Autoktone druer mellom sol og saltholdighet:
Det varme klimaet, konstant vind og mineraljord favoriserer dyrking av vinstokker som Nuragus, Nasco, Vermentino og Cannonau, men også mindre kjente historiske varianter som Monica og Moscato di Cagliari. De hvite her er friske og salte, ofte med marine hint, mens de røde skiller seg ut for sin balanse og behagelighet.
👉 Tips: Prøv en ung Nuragus di Cagliari DOC med en tallerken med fregola og sjømat: sardinske smaker i perfekt harmoni. 🏞️ Landbrukslandskap og minnelandsbyer:
Reiseruten berører landsbyer som Serdiana, Dolianova, Senorbì og Muravera, blant historiske vingårder, dyrkede åser og gårder som bevarer århundrer gamle landbrukstradisjoner. Landskapet trekkes av ordnede rader, olivenlunder, grønnsakshager og steinhus, hvor tiden går sakte og druehøsten fortsatt er et kollektivt ritual.
👉 Tips: Besøk Dolianova og museet for bondesvilisasjon, og stopp deretter ved en lokal vingård for å smake på Monica DOC sammen med saueoster. 🚶 Reiseruter mellom arkeologi og smaker:
Vinruten er sammenvevd med stier som fører til nuraghi, graver til kjempene, landkirker og gamle romanske kirker. Det er mulig å reise disse stedene på sykkel eller til fots, langs sekundære veier som forbinder kjellerne med arkeologiske steder og håndverksbutikker.
👉 Tips: Kombiner et besøk til Piscu nuraghe med en lett lunsj i vingården: arkeologi og vin, en unik kombinasjon. 🍽️ Delikate viner og innlandsmat:
Det lokale kjøkkenet ledsager vinene med enkelhet og smak: malloreddus, guttiau-brød, pecorino-oster, stuet lam og mandeldesserter. Vinene til Campidano og Sarrabus forbedrer både land- og sjøretter, takket være deres allsidighet.
👉 Tips: Smak på en Moscato di Cagliari med en varm honning seada: naturlig sødme, perfekt harmoni. 🎉 Åpne kjellere og identitetsfestivaler:
I løpet av året arrangerer vingårder og kommuner arrangementer knyttet til druehøsten, ny vin, bondevår og gjenoppdagelse av territoriet. Guidede smaksprøver, tradisjonelle matlagingsverksteder og skytshelgenfestivaler forvandler vinturismeopplevelsen til en kulturell reise.
👉 Tips: Besøk området i mai for "Open Monuments": vingårdene deltar med historiske turer, kunst og autentiske smaker.
Vinruten Campidano, Sarrabus og Trexenta er en invitasjon til å oppdage den mest landlige og gjestfrie siden av Sardinia, hvor vin er en bro mellom land og hav, mellom nåtid og minne.
