Campidano vinrute i Cagliari, Sarrabus og Trexenta – Sardinien: lavlandsvinmarker, havlys og bondetraditioner mellem byer, bakker og hav.
Campidano vinruten Cagliari, Sarrabus og Trexenta krydser den sydlige del af Sardinien, fra Cagliari mod det bakkede bagland Trexenta og de lyse dale i Sarrabus, op til den ioniske kyst. En rejseplan, der kombinerer velordnede landbrugslandskaber, landlige bosættelser og en gammel vinkultur, hvor lokale vinstokke giver liv til identitetsvine, lette eller fyldige, altid oprigtige. 🍇 Autoktone druer mellem sol og saltholdighed:
Det varme klima, konstante vind og mineraljord favoriserer dyrkning af vinstokke som Nuragus, Nasco, Vermentino og Cannonau, men også mindre kendte historiske sorter som Monica og Moscato di Cagliari. De hvide her er friske og salte, ofte med marine antydninger, mens de røde skiller sig ud for deres balance og behagelighed.
👉 Tip: Prøv en ung Nuragus di Cagliari DOC med en tallerken fregola og skaldyr: sardinske smage i perfekt harmoni. 🏞️ Landbrugslandskaber og erindringslandsbyer:
Ruten berører landsbyer som Serdiana, Dolianova, Senorbì og Muravera, blandt historiske vingårde, dyrkede bakker og gårde, der bevarer århundreder gamle landbrugstraditioner. Landskabet er tegnet af ordnede rækker, olivenlunde, køkkenhaver og stenhuse, hvor tiden går langsomt, og druehøsten stadig er et kollektivt ritual.
👉 Tip: Besøg Dolianova og dets museum for bondecivilisation, og stop derefter ved en lokal vingård for at smage Monica DOC parret med fåreoste. 🚶 Ruter mellem arkæologi og smagsvarianter:
Vinruten er sammenflettet med stier, der fører til nuraghi, giganternes grave, landkirker og gamle romanske kirker. Det er muligt at rejse disse steder på cykel eller til fods ad sekundære veje, der forbinder kældrene med arkæologiske udgravninger og håndværksbutikker.
👉 Tip: Kombiner et besøg på Piscu nuraghe med en let frokost i vingården: arkæologi og vin, en unik kombination. 🍽️ Delikate vine og indlandskøkken:
Det lokale køkken ledsager vinene med enkelhed og smag: malloreddus, guttiau-brød, pecorino-oste, stuvet lam og mandeldesserter. Vinene fra Campidano og Sarrabus forbedrer både land- og havretter takket være deres alsidighed.
👉 Tip: Smag en Moscato di Cagliari med en varm honning seada: naturlig sødme, perfekt harmoni. 🎉 Åbne kældre og identitetsfestivaler:
I løbet af året afholder vingårde og kommuner arrangementer relateret til druehøsten, ny vin, bondeforår og genopdagelsen af territoriet. Guidede smagninger, traditionelle madlavningsworkshops og skytshelgenfestivaler forvandler vinturismeoplevelsen til en kulturel rejse.
👉 Tip: Besøg området i maj for at se "Open Monuments": vingårdene deltager med historiske rundvisninger, kunst og autentiske smagsoplevelser.
Vinruten Campidano, Sarrabus og Trexenta er en invitation til at opdage den mest landlige og gæstfrie side af Sardinien, hvor vin er en bro mellem land og hav, mellem nutid og hukommelse.
