कालियरी, सर्राबस और ट्रेक्सेंटा का कैंपिडानो वाइन रूट - सार्डिनिया: तराई दाख की बारियां, समुद्री प्रकाश और शहरों, पहाड़ियों और समुद्र के बीच किसान परंपराएं। कालियरी, सर्राबस और ट्रेक्सेंटा का कैंपिडानो वाइन रूट सार्डिनिया के दक्षिण में, कालियरी से ट्रेक्सेंटा के पहाड़ी भीतरी इलाकों और सर्राबस की उज्ज्वल घाटियों की ओर, आयोनियन तट तक पार करता है। एक यात्रा कार्यक्रम जो व्यवस्थित कृषि परिदृश्य, ग्रामीण बस्तियों और एक प्राचीन शराब संस्कृति को जोड़ती है, जहां स्थानीय बेलें पहचान वाइन, प्रकाश या पूर्ण शरीर वाले, हमेशा ईमानदार जीवन देती हैं। 🍇 सूर्य और लवणता के बीच ऑटोचथोनस अंगूर: गर्म जलवायु, निरंतर हवा और खनिज मिट्टी नूरागस, नास्को, वर्मेंटिनो और कैनोनौ जैसी लताओं की खेती का पक्ष लेती है, लेकिन मोनिका और मोसेटो डि कालियरी जैसी कम-ज्ञात ऐतिहासिक किस्में भी हैं। यहां के गोरे ताजा और दिलकश होते हैं, अक्सर समुद्री संकेतों के साथ, जबकि लाल अपने संतुलन और सुखदता के लिए बाहर खड़े होते हैं। 👉 युक्ति: फ्रेगोला और समुद्री भोजन की एक प्लेट के साथ एक युवा नूरागस डि कालियरी डीओसी का प्रयास करें: पूर्ण सद्भाव में सार्डिनियन स्वाद। 🏞️ कृषि परिदृश्य और स्मृति के गांव: यात्रा कार्यक्रम ऐतिहासिक वाइनरी, खेती की पहाड़ियों और खेतों के बीच सर्डियाना, डोलियानोवा, सेनोर्बी और मुरावेरा जैसे गांवों को छूता है जो सदियों पुरानी कृषि परंपराओं को संरक्षित करते हैं। परिदृश्य व्यवस्थित पंक्तियों, जैतून के पेड़ों, वनस्पति उद्यानों और पत्थर के घरों द्वारा खींचा गया है, जहां समय धीरे-धीरे गुजरता है और अंगूर की फसल अभी भी एक सामूहिक अनुष्ठान है। 👉 युक्ति: डोलियानोवा और किसान सभ्यता के संग्रहालय पर जाएं, फिर भेड़ के चीज के साथ जोड़े गए मोनिका डीओसी का स्वाद लेने के लिए स्थानीय वाइनरी पर रुकें। 🚶 पुरातत्व और स्वाद के बीच यात्रा कार्यक्रम: वाइन रूट उन रास्तों से जुड़ा हुआ है जो नुराघी, दिग्गजों की कब्रों, देश के चर्चों और प्राचीन रोमनस्क्यू चर्चों की ओर जाते हैं। इन स्थानों पर बाइक या पैदल यात्रा करना संभव है, माध्यमिक सड़कों के साथ जो तहखानों को पुरातात्विक स्थलों और कारीगरों की दुकानों से जोड़ते हैं। 👉 युक्ति: दाख की बारी में हल्के दोपहर के भोजन के साथ पिस्कु नुराघे की यात्रा को मिलाएं: पुरातत्व और शराब, एक अनूठा संयोजन। 🍽️ नाजुक मदिरा और अंतर्देशीय भोजन: स्थानीय व्यंजन सादगी और स्वाद के साथ वाइन के साथ आते हैं: मैलोरेडस, गुटियाउ ब्रेड, पेकोरिनो चीज, दम किया हुआ भेड़ का बच्चा और बादाम डेसर्ट। कैंपिडानो और सर्राबस की वाइन भूमि और समुद्री व्यंजन दोनों को बढ़ाती है, उनकी बहुमुखी प्रतिभा के लिए धन्यवाद। 👉 युक्ति: एक गर्म शहद के साथ एक Moscato di Cagliari का स्वाद लें: प्राकृतिक मिठास, उत्तम सद्भाव। 🎉 खुले तहखाने और पहचान त्योहार: वर्ष के दौरान, वाइनरी और नगर पालिकाएं अंगूर की फसल, नई शराब, किसान वसंत और क्षेत्र के पुनर्वितरण से संबंधित घटनाओं की मेजबानी करती हैं। निर्देशित स्वाद, पारंपरिक खाना पकाने की कार्यशालाएं और संरक्षक संत त्यौहार शराब पर्यटन के अनुभव को सांस्कृतिक यात्रा में बदल देते हैं। 👉 युक्ति: "ओपन स्मारकों" के लिए मई में क्षेत्र का दौरा करें: वाइनरी ऐतिहासिक पर्यटन, कला और प्रामाणिक स्वादों के साथ भाग लेते हैं। कैंपिडानो, सर्राबस और ट्रेक्सेंटा का वाइन रूट सार्डिनिया के सबसे ग्रामीण और मेहमाननवाज पक्ष की खोज करने का निमंत्रण है, जहां शराब वर्तमान और स्मृति के बीच भूमि और समुद्र के बीच एक पुल है।