कैनवीस वाइन रूट – पीडमोंट: डोरा और सेरा के बीच ऐतिहासिक लताएं, महल और पहाड़ियाँ। कैनवीस वाइन रूट पहाड़ी अंगूर के बाग, प्राचीन गांवों और ऐतिहासिक साक्ष्यों के बीच, ट्यूरिन के उत्तर में तलहटी परिदृश्य को पार करता है। रास्ते में आप छोटी वाइनरी, मध्ययुगीन महल और तहखाने देखेंगे जो देशी लताओं और गहरी जड़ वाली वाइनमेकिंग परंपराओं को संरक्षित करते हैं। 🍇 ऐतिहासिक दाख की बारियां और देशी किस्में: Canavese उच्च ऊंचाई पर उगाए जाने वाले Erbaluce, Baratuciat और Nebbiolo जैसी लताओं का पालना है। मोराइन मिट्टी, समशीतोष्ण जलवायु और विभेदित जोखिम ताजा, खनिज और लंबे समय तक रहने वाली वाइन के उत्पादन में योगदान करते हैं। DOCs में, Erbaluce di Caluso और Canavese Rosso बाहर खड़े हैं। 👉 युक्ति: कैलुसो में एक वाइनरी में एर्बालूस स्पार्कलिंग वाइन और पासिटो के ऊर्ध्वाधर स्वाद का स्वाद लें: एक ही अंगूर की विविधता के दो अलग-अलग भाव। 🏘️ पहाड़ी परिदृश्य में गाँव और महल: यह मार्ग एग्ली, सैन जियोर्जियो, कैस्टेलामोंटे और विस्ट्रोरियो जैसे गांवों को छूता है, जहां बारोक वास्तुकला, सावॉय महल और कारीगर परंपराएं आपस में जुड़ी हुई हैं। परिदृश्य वैकल्पिक जंगल, बेल से ढकी पहाड़ियों और खेती वाले खेतों को वैकल्पिक करता है। 👉 युक्ति: एग्ली के महल पर जाएँ, एक पार्क और ऐतिहासिक अंदरूनी हिस्सों के साथ एक सेवॉय निवास: अभिजात वर्ग के कैनवेस में एक डुबकी। 🚶 अंगूर के बागों और झीलों के बीच मनोरम यात्रा कार्यक्रम: शराब के अलावा, यह क्षेत्र चलने और लंबी पैदल यात्रा के लिए मार्ग प्रदान करता है: सबसे प्रसिद्ध में, वाया फ्रांसिगेना जो क्षेत्र को पार करता है, और सेरा मोरेनिका डी'व्रिया के रास्ते, जहां से आप झीलों और आल्प्स के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं। 👉 युक्ति: एंड्रेट के पास बेल्वेडियर डेला सेरा तक पहुंचें: कैनवीस के सबसे व्यापक दृश्यों में से एक। 🍷 चरित्र के साथ परिवार द्वारा संचालित वाइनरी और वाइन: रास्ते में कई छोटी सीधे प्रबंधित कंपनियां हैं, जहां आप स्वाद ले सकते हैं, दाख की बारियां देख सकते हैं और उत्पादकों की कहानियों को सुन सकते हैं। प्रत्येक वाइनरी एक अलग शैली और भूमि के साथ एक व्यक्तिगत बंधन को संरक्षित करती है। 👉 युक्ति: Piverone और Settimo Rotaro के बीच वाइनरी में से एक के निर्देशित दौरे के साथ एक चखने बुक करें: आप Erbaluce प्रसंस्करण के रहस्यों की खोज करेंगे। कैनवीस वाइन रूट एक यात्रा कार्यक्रम है जो प्रामाणिक परिदृश्य और पहचान वाइन को पार करता है, जहां इतिहास किसान से मिलता है।