Ruta Vinului Canavese – Piemont: viță de vie istorică, castele și dealuri între Dora și Serra. Drumul Vinului Canavese traversează peisajul de la poalele dealurilor de la nord de Torino, printre podgorii deluroase, sate antice și mărturii istorice. Pe drum veți întâlni mici crame, castele medievale și pivnițe care păstrează vița de vie autohtonă și tradițiile viticole adânc înrădăcinate. 🍇 Podgorii istorice și soiuri autohtone: Canavese este leagănul viței de vie precum Erbaluce, Baratuciat și Nebbiolo cultivate la mare altitudine. Solurile morenice, climatul temperat și expunerile diferențiate contribuie la producerea de vinuri proaspete, minerale și de lungă durată. Printre DOC-uri, se remarcă Erbaluce di Caluso și Canavese Rosso. 👉 Sfat: Degustați o degustare verticală de vin spumant și passito Erbaluce într-o cramă din Caluso: două expresii diferite ale aceluiași soi de struguri. 🏘️ Sate și castele în peisajul deluros: Traseul atinge sate precum Agliè, San Giorgio, Castellamonte și Vistrorio, unde se întrepătrund arhitectura barocă, castelele din Savoia și tradițiile artizanale. Peisajul alternează păduri, dealuri acoperite de viță de vie și câmpuri cultivate. 👉 Sfat: Vizitați Castelul Agliè, o reședință savoiană cu parc și interioare istorice: o baie în aristocratul Canavese. 🚶 Itinerarii panoramice între podgorii și lacuri: Pe lângă vin, zona oferă trasee pentru plimbări și drumeții: printre cele mai cunoscute, Via Francigena care traversează zona și potecile din Serra Morenica d'Ivrea, de unde vă puteți bucura de priveliști ale lacurilor și ale Alpilor. 👉 Sfat: Ajungeți la Belvedere della Serra lângă Andrate: una dintre cele mai largi priveliști ale Canavese. 🍷 Crame de familie și vinuri cu caracter: De-a lungul drumului există numeroase mici companii administrate direct, unde puteți degusta, vizita podgoriile și asculta poveștile producătorilor. Fiecare cramă păstrează un stil diferit și o legătură personală cu pământul. 👉 Sfat: Rezervați o degustare cu un tur ghidat al uneia dintre cramele dintre Piverone și Settimo Rottaro: veți descoperi secretele procesării Erbaluce. Traseul Vinului Canavese este un traseu care traversează peisaje autentice și vinuri identitare, unde istoria întâlnește know-how-ul țărănesc.