Vinná stezka Canavese – Piemont: historické vinice, hrady a kopce mezi Dorou a Serrou. Podhorskou krajinou severně od Turína prochází Canaveská vinařská stezka mezi kopcovitými vinicemi, starobylými vesnicemi a historickými památkami. Cestou narazíte na malá vinařství, středověké hrady a sklepy, které uchovávají původní vinnou révu a hluboce zakořeněné vinařské tradice. 🍇 Historické vinice a původní odrůdy: Canavese je kolébkou vinné révy, jako jsou Erbaluce, Baratuciat a Nebbiolo pěstované ve vysokých nadmořských výškách. Morénové půdy, mírné klima a diferencované expozice přispívají k produkci svěžích, minerálních a trvanlivých vín. Mezi DOC vynikají Erbaluce di Caluso a Canavese Rosso. 👉 Tip: Ochutnejte vertikální degustaci šumivého vína Erbaluce a passita ve vinařství v Caluso: dva různé projevy stejné odrůdy. 🏘️ Vesnice a hrady v kopcovité krajině: Trasa se dotýká vesnic jako Agliè, San Giorgio, Castellamonte a Vistrorio, kde se prolíná barokní architektura, savojské hrady a řemeslné tradice. V krajině se střídají lesy, kopce porostlé vinnou révou a obdělávaná pole. 👉 Tip: Navštivte hrad Agliè, savojskou rezidenci s parkem a historickými interiéry: ponořte se do aristokratického Canavese. 🚶 Panoramatické trasy mezi vinicemi a jezery: Kromě vína nabízí oblast trasy pro procházky a pěší turistiku: mezi nejznámější patří Via Francigena, která protíná oblast, a stezky Serra Morenica d'Ivrea, ze kterých si můžete vychutnat výhled na jezera a Alpy. 👉 Tip: Dojděte k Belvedere della Serra poblíž Andrate: jeden z nejširších výhledů na Canavese. 🍷 Rodinná vinařství a vína s charakterem: Po cestě je mnoho malých přímo řízených společností, kde můžete ochutnávat, navštívit vinice a poslouchat příběhy výrobců. Každé vinařství si zachovává jiný styl a osobní pouto s půdou. 👉 Tip: Rezervujte si degustaci s prohlídkou jednoho z vinařství s průvodcem mezi Piverone a Settimo Rottaro: objevíte tajemství zpracování Erbaluce. Canavese Wine Route je trasa, která protíná autentickou krajinu a jedinečná vína, kde se historie setkává se selským know-how.