Винный маршрут Канавезе – Пьемонт: исторические виноградники, замки и холмы между Дорой и Серрой. Винный путь Канавезе пересекает предгорный ландшафт к северу от Турина, среди холмистых виноградников, старинных деревень и исторических свидетельств. По пути вы встретите небольшие винодельни, средневековые замки и погреба, которые хранят местные лозы и глубоко укоренившиеся традиции виноделия. 🍇 Исторические виноградники и местные сорта: Канавезе является колыбелью виноградных лоз, таких как Эрбалуце, Баратучиат и Неббиоло, выращиваемых на большой высоте. Моренные почвы, умеренный климат и дифференцированная экспозиция способствуют производству свежих, минеральных и долгоживущих вин. Среди DOC выделяются Эрбалуце ди Калузо и Канавезе Россо. 👉 Совет: Попробуйте вертикальную дегустацию игристого вина и пассито Erbaluce на винодельне в Калузо: два разных выражения одного и того же сорта винограда. 🏘️ Деревни и замки в холмистой местности: Маршрут затрагивает такие деревни, как Алье, Сан-Джорджо, Кастелламонте и Вистрорио, где переплетаются архитектура барокко, савойские замки и ремесленные традиции. Ландшафт чередуется с лесами, покрытыми виноградными лозами холмами и возделанными полями. 👉 Совет: посетите замок Алье, савойскую резиденцию с парком и историческими интерьерами: окунитесь в аристократический Канавезе. 🚶 Панорамные маршруты между виноградниками и озерами: Помимо вина, этот район предлагает маршруты для прогулок и походов: среди самых известных — Виа Франчиджена, которая пересекает этот район, и тропинки Серра Мореника д'Ивреа, с которых открывается вид на озера и Альпы. 👉 Совет: Доберитесь до Бельведер делла Серра недалеко от Андрате: один из самых широких видов на Канавезе. 🍷 Семейные винодельни и вина с характером: По пути есть множество небольших компаний с прямым управлением, где вы можете продегустировать, посетить виноградники и послушать истории производителей. Каждая винодельня сохраняет свой стиль и личную связь с землей. 👉 Совет: закажите дегустацию с экскурсией по одной из виноделен между Пивероне и Сеттимо Роттаро: вы откроете для себя секреты переработки Erbaluce. Винный путь Канавезе — это маршрут, который пересекает аутентичные пейзажи и самобытные вина, где история встречается с крестьянским ноу-хау.