Canavese wijnroute – Piemonte: historische wijnstokken, kastelen en heuvels tussen Dora en Serra. De Canavese-wijnroute doorkruist het uitloperslandschap ten noorden van Turijn, tussen heuvelachtige wijngaarden, oude dorpjes en historische getuigenissen. Onderweg kom je kleine wijnhuizen, middeleeuwse kastelen en kelders tegen die inheemse wijnstokken en diepgewortelde wijntradities in stand houden. 🍇 Historische wijngaarden en inheemse variëteiten: Canavese is de bakermat van wijnstokken zoals Erbaluce, Baratuciat en Nebbiolo die op grote hoogte worden geteeld. De morenebodems, het gematigde klimaat en de gedifferentieerde blootstelling dragen bij aan de productie van frisse, minerale en langlevende wijnen. Onder de DOC's vallen Erbaluce di Caluso en Canavese Rosso op. 👉 Tip: Proef een verticale proeverij van Erbaluce mousserende wijn en passito in een wijnmakerij in Caluso: twee verschillende uitdrukkingen van dezelfde druivensoort. 🏘️ Dorpen en kastelen in het heuvelachtige landschap: De route raakt dorpen als Agliè, San Giorgio, Castellamonte en Vistrorio, waar barokke architectuur, Savoye kastelen en ambachtelijke tradities met elkaar verweven zijn. Het landschap wisselt bossen, met wijnranken begroeide heuvels en akkers af. 👉 Tip: Bezoek het kasteel van Agliè, een Savoye residentie met een park en historische interieurs: een duik in het aristocratische Canavese. 🚶 Panoramische routes tussen wijngaarden en meren: Naast wijn biedt het gebied routes om te wandelen en te wandelen: een van de bekendste, de Via Francigena die het gebied doorkruist, en de paden van de Serra Morenica d'Ivrea, van waaruit u kunt genieten van het uitzicht op de meren en de Alpen. 👉 Tip: Bereik de Belvedere della Serra bij Andrate: een van de weidsste uitzichten op de Canavese. 🍷 Door een familie gerunde wijnhuizen en wijnen met karakter: Onderweg zijn er tal van kleine direct beheerde bedrijven, waar u kunt proeven, de wijngaarden kunt bezoeken en kunt luisteren naar de verhalen van de producenten. Elk wijnhuis behoudt een andere stijl en een persoonlijke band met het land. 👉 Tip: Boek een proeverij met een rondleiding door een van de wijnhuizen tussen Piverone en Settimo Rottaro: u ontdekt de geheimen van de verwerking van Erbaluce. De Canavese-wijnroute is een route die authentieke landschappen en identiteitswijnen doorkruist, waar geschiedenis en boerenknowhow elkaar ontmoeten.