Vinska cesta Canavese - Piemont: zgodovinske vinske trte, gradovi in hribi med Doro in Serro. Vinska cesta Canavese prečka vznožno pokrajino severno od Torina, med hribovitimi vinogradi, starodavnimi vasmi in zgodovinskimi pričevanji. Na poti boste naleteli na majhne vinske kleti, srednjeveške gradove in kleti, ki ohranjajo avtohtone vinske trte in globoko zakoreninjene vinarske tradicije. 🍇 Zgodovinski vinogradi in avtohtone sorte: Canavese je zibelka vinske trte, kot so Erbaluce, Baratuciat in Nebbiolo, ki rastejo na visoki nadmorski višini. Morenska tla, zmerno podnebje in diferencirana izpostavljenost prispevajo k proizvodnji svežih, mineralnih in dolgoživih vin. Med DOC-ji izstopata Erbaluce di Caluso in Canavese Rosso. 👉 Nasvet: Poskusite vertikalno degustacijo penečega vina Erbaluce in passita v vinski kleti v Calusu: dva različna izraza iste sorte grozdja. 🏘️ Vasi in gradovi v hriboviti pokrajini: Pot se dotika vasi, kot so Agliè, San Giorgio, Castellamonte in Vistrorio, kjer se prepletajo baročna arhitektura, savojski gradovi in obrtniške tradicije. Pokrajina se izmenjuje z gozdovi, hribi, pokriti z vinsko trto, in obdelovalnimi polji. 👉 Nasvet: Obiščite grad Agliè, savojsko rezidenco s parkom in zgodovinsko notranjostjo: potopite se v aristokratski Canavese. 🚶 Panoramske poti med vinogradi in jezeri: Poleg vina območje ponuja poti za sprehode in pohodništvo: med najbolj znanimi je Via Francigena, ki prečka območje, in poti Serra Morenica d'Ivrea, s katerih lahko uživate v razgledu na jezera in Alpe. 👉 Nasvet: Do Belvedere della Serra blizu Andrate: eden najširših pogledov na Canavese. 🍷 Družinske vinske kleti in vina z značajem: Na poti so številna majhna neposredno upravljana podjetja, kjer lahko poskusite, obiščete vinograde in prisluhnete zgodbam pridelovalcev. Vsaka vinska klet ohranja drugačen slog in osebno vez z zemljo. 👉 Nasvet: Rezervirajte degustacijo z vodenim ogledom ene od vinskih kleti med Piverone in Settimo Rottaro: odkrili boste skrivnosti predelave Erbaluce. Vinska pot Canavese je pot, ki prečka pristne pokrajine in vina identitete, kjer se zgodovina sreča s kmečkim znanjem.