Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – Путешествие по холмам, деревням и ароматам Саннио Беневенто. Маршрут вин и типичных продуктов Terre dei Sanniti проходит по сельской местности провинции Беневенто, где традиция виноделия уходит своими корнями в историю древних самнитов. В этом уголке Кампании вино – это культура, ландшафт и самобытность. Фалангина, Альянико, Кода ди Вольпе и Греко оживляют гастрономический и винный маршрут, который сочетает в себе подлинные вкусы, гостеприимные деревни и тщательно возделываемые холмы. 🌿 Исторические виноградники и нежные пейзажи: На холмах Саннио расположены гектары виноградников, которые чередуются с оливковыми рощами и возделанными полями. Глинистые и туфовидные почвы в сочетании с мягким климатом создают идеальные условия для выращивания высококачественных местных лоз. 👉 Совет: остановитесь среди виноградников Гуардия Санфрамонди: вы сможете встретить мелких производителей, которые до сих пор делают вино в соответствии с древними семейными традициями. 🍷 Интенсивные и аутентичные вина: Ла Страда известна своими номиналами DOC и DOCG: Falanghina del Sannio, Aglianico del Taburno, Greco и Coda di Volpe. Каждое вино рассказывает историю территории с характерными ароматами и ярко выраженной идентичностью. Винодельни Саннио предлагают полные дегустации, часто сопровождающиеся дегустациями типичных продуктов. 👉 Совет: примите участие в дегустации на закате на винодельне в Солопаке: цвета виноградных лоз и ароматы вина создают незабываемые впечатления. 🏛️ Сельские деревни и крестьянская культура: Маршрут затрагивает деревни с богатым шармом и традициями, такие как Кастельвенере с его погребами, вырытыми в туфе, Торрекузо, Сант-Агата-де-Готи и Беневенто, где римская история встречается с сельской местностью. 👉 Совет: не пропустите посещение Кастельвенере в выходные: среди подземных погребов и местных фестивалей вы сможете ощутить истинный дух Саннио. 🍽️ Типичные продукты для знакомства: Саннио также является страной сыров из овечьего молока, выдержанного вяленого мяса, оливкового масла первого холодного отжима и миндальных сладостей. Крестьянские рецепты, простые и богатые на вкус, прекрасно сочетаются с местными винами. 👉 Совет: Попробуйте «» с мясным соусом и бокалом Альянико: деревенское и интенсивное блюдо, подлинное выражение территории. 🏡 Искреннее гостеприимство и сельская атмосфера: По пути встречаются фермерские дома, фермы и отели типа «постель и завтрак», утопающие в виноградниках, где время, кажется, замедляется. Эти заведения, которые часто являются семейными, предлагают аутентичный отдых с типичной кухней и вином. 👉 Совет: Выберите для сна одно из сооружений в Торрекузо: утром вы можете проснуться среди виноградников и принять участие в прогулке с гидом по холмам. Маршрут вин и типичных продуктов Terre dei Sanniti - это приглашение заново открыть для себя медленный вкус сельской местности среди бокалов вина, подлинных ароматов и пейзажей, которые рассказывают о душе Саннио.