Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – Cesta po kopcích, vesnicích a chutích Sannio Benevento. Stezka vína a typických produktů Terre dei Sanniti se vine krajinou provincie Benevento, kde má vinařská tradice své kořeny v historii starověkých Samnitů. V tomto koutě Kampánie je víno kulturou, krajinou a identitou. Falanghina, Aglianico, Coda di Volpe a Greco oživují itinerář jídla a vína, který kombinuje autentické chutě, příjemné vesnice a pečlivě obdělávané kopce. 🌿 Historické vinice a mírná krajina: Kopce Sannio jsou domovem hektarů vinic, které se střídají s olivovými háji a obdělávanými poli. Jílovité a tufitové půdy v kombinaci s mírným klimatem nabízejí ideální podmínky pro vysoce kvalitní původní vinnou révu. 👉 Tip: Zastavte se mezi vinicemi Guardia Sanframondi: budete se moci setkat s malými výrobci, kteří stále vyrábějí víno podle starobylých rodinných tradic. 🍷 Intenzivní a autentická vína: La Strada je známá svými nominálními hodnotami DOC a DOCG: Falanghina del Sannio, Aglianico del Taburno, Greco a Coda di Volpe. Každé víno vypráví příběh území s výraznou vůní a silnou identitou. Vinařství Sannio nabízejí kompletní degustace, často doprovázené ochutnávkami typických produktů. 👉 Tip: Zúčastněte se ochutnávky při západu slunce ve vinařství v Solopace: barvy vinné révy a vůně vína vytvářejí nezapomenutelný zážitek. 🏛️ Venkovské vesnice a rolnická kultura: Trasa se dotýká vesnic s bohatým kouzlem a tradicemi, jako je Castelvenere se svými sklepy vykopanými do tufu, Torrecuso, Sant'Agata de' Goti a Benevento, kde se římská historie setkává s venkovem této oblasti. 👉 Tip: Nenechte si ujít návštěvu Castelvenere o víkendu: mezi podzemními sklepy a místními festivaly můžete zažít pravého ducha Sannia. 🍽️ Typické produkty k objevení: Sannio je také zemí sýrů z ovčího mléka, vyzrálého uzenin, extra panenského olivového oleje a mandlových sladkostí. Selské recepty, jednoduché a chuťově bohaté, se dokonale hodí k vínům této oblasti. 👉 Tip: Ochutnejte "" s masovou omáčkou a sklenkou Aglianico: rustikální a intenzivní pokrm, autentický výraz území. 🏡 Upřímná pohostinnost a venkovská atmosféra: Po cestě jsou statky, farmy a B&B ponořené do vinic, kde se zdá, že se čas zpomaluje. Tyto podniky, často rodinné, nabízejí autentické pobyty s typickou kuchyní a aktivitami souvisejícími s vínem. 👉 Tip: Vyberte si spánek v jedné ze staveb v Torrecuso: ráno se můžete probudit mezi vinicemi a zúčastnit se procházky po kopcích s průvodcem. Stezka vín a typických produktů Terre dei Sanniti je pozvánkou ke znovuobjevení pomalé chuti venkova, mezi sklenkami vína, autentickými chutěmi a krajinou, která vypráví duši Sannia.