Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – Potovanje po hribih, vaseh in okusih Sannio Beneventa. Pot vina in tipičnih proizvodov Terre dei Sanniti se vije skozi podeželje province Benevento, kjer ima vinarska tradicija svoje korenine v zgodovini starodavnih Samnitov. V tem kotičku Kampanije je vino kultura, pokrajina in identiteta. Falanghina, Aglianico, Coda di Volpe in Greco animirajo pot hrane in vina, ki združuje pristne okuse, prijazne vasi in skrbno obdelane hribe. 🌿 Zgodovinski vinogradi in nežne pokrajine: V hribih Sannio se nahajajo hektarji vinogradov, ki se izmenjujejo z oljčnimi nasadi in obdelovalnimi polji. Glinasta in tuffaceozna tla v kombinaciji z blagim podnebjem ponujajo idealne pogoje za visokokakovostno avtohtono trto. 👉 Nasvet: Ustavite se med vinogradi Guardia Sanframondi: srečali boste lahko majhne proizvajalce, ki še vedno pridelujejo vino po starodavnih družinskih tradicijah. 🍷 Intenzivna in pristna vina: La Strada je znana po svojih poimenovanjih DOC in DOCG: Falanghina del Sannio, Aglianico del Taburno, Greco in Coda di Volpe. Vsako vino pripoveduje zgodbo o ozemlju z značilnimi aromami in močno identiteto. Vinske kleti Sannio ponujajo popolne degustacije, ki jih pogosto spremljajo degustacije tipičnih izdelkov. 👉 Nasvet: Sodelujte v degustaciji sončnega zahoda v vinski kleti v Solopaci: barve vinske trte in vonji vina ustvarjajo nepozabno doživetje. 🏛️ Podeželske vasi in kmečka kultura: Pot se dotika vasi, bogatih s šarmom in tradicijo, kot so Castelvenere, s svojimi kleti, vkopanimi v tuf, Torrecuso, Sant'Agata de' Goti in Benevento, kjer se rimska zgodovina sreča s podeželjem območja. 👉 Nasvet: Ne zamudite obiska Castelvenere ob koncu tedna: med podzemnimi kletmi in lokalnimi festivali lahko doživite pravi duh Sannia. 🍽️ Tipični izdelki, ki jih je treba odkriti: Sannio je tudi dežela ovčjega mleka, starih suhomesnatih izdelkov, ekstra deviškega oljčnega olja in mandljevih sladkarij. Kmečki recepti, preprosti in bogatega okusa, se odlično ujemajo z vini tega območja. 👉 Nasvet: Okusite "" z mesno omako in kozarcem Aglianico: rustikalna in intenzivna jed, avtentičen izraz ozemlja. 🏡 Iskreno gostoljubje in podeželsko vzdušje: Na poti so kmečke hiše, kmetije in B&B-ji, potopljeni v vinograde, kjer se zdi, da se čas upočasnjuje. Te ustanove, ki so pogosto družinsko vodene, ponujajo pristno bivanje s tipično kulinariko in vinskimi dejavnostmi. 👉 Nasvet: Odločite se za spanje v enem od objektov v Torrecusu: zjutraj se lahko zbudite med vinogradi in se udeležite vodenega sprehoda po hribih. Pot vina in tipičnih izdelkov Terre dei Sanniti je povabilo k ponovnemu odkrivanju počasnega okusa podeželja, med kozarci vina, pristnimi okusi in pokrajinami, ki pripovedujejo dušo Sannia.