Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – サンニオ・ベネヴェントの丘、村、味を巡る旅。 テッレ・デイ・サンニティ・ワイン&ピュティカル・プロダクツ・ルートは、古代サムニウムの歴史にワイン造りの伝統が根ざしているベネヴェント県の田園地帯を曲がりくねっています。カンパニア州のこの一角では、ワインは文化、風景、アイデンティティです。ファランギーナ、アリアニコ、コーダ・ディ・ヴォルペ、グレコは、本物の味、居心地の良い村、慎重に育てられた丘を組み合わせた料理とワインの旅程を活気づけます。 🌿 歴史あるブドウ畑と穏やかな風景: サンニオの丘には、オリーブ畑や耕作地と交互に広がるヘクタールのブドウ園があります。粘土質で凝集した土壌は、温暖な気候と相まって、高品質の在来ブドウの木に理想的な条件を提供します。 👉 ヒント:グアルディア・サンフラモンディのブドウ畑に立ち寄ると、古代の家族の伝統に従ってワインを造っている小さな生産者に出会うことができます。🍷 強烈で本格的なワイン: ラ・ストラーダは、DOCとDOCGの名称で有名です:ファランギーナ・デル・サンニオ、アリアニコ・デル・タブルノ、グレコ、コーダ・ディ・ヴォルペ。それぞれのワインは、独特の香りと強いアイデンティティで領土の物語を語っています。サンニオのワイナリーでは、典型的な製品の試飲を伴う完全な試飲を提供しています。 👉 ヒント:ソロパカのワイナリーで夕暮れの試飲に参加してみてはいかがでしょうか:ブドウの木の色とワインの香りが思い出に残る体験を作り出します。🏛️ 農村と農民文化: この旅程は、凝灰岩に地下室が掘られたカステルヴェネレ、トレクーソ、サンタガタ・デ・ゴティ、ローマの歴史とこの地域の田園地帯が出会うベネヴェントなど、魅力と伝統に富んだ村々に触れます。 👉 ヒント:週末のカステルヴェネールへの訪問をお見逃しなく:地下セラーや地元のフェスティバルの中で、サンニオの真の精神を体験することができます。🍽️ 発見する典型的な製品: サンニオは、羊乳のチーズ、熟成した塩漬け肉、エクストラバージンオリーブオイル、アーモンドスイーツの土地でもあります。シンプルで味わい深い農民のレシピは、この地域のワインと完璧に調和しています。 👉 ヒント:ミートソースとアリアニコのグラスで「」を味わってください:素朴で強烈な料理、領土の本格的な表現。🏡 誠実なおもてなしと田舎の雰囲気: 途中、農家、農場、B&Bがブドウ園に浸り、時間がゆっくりと流れているようです。多くの場合、家族経営のこれらの施設は、典型的な料理とワイン関連のアクティビティで本格的な滞在を提供しています。 👉 ヒント:トレクーソの建造物の1つで寝ることを選択してください:朝、ブドウ畑の中で目を覚まし、丘をガイド付きで散歩することができます。 テッレ・デイ・サンニティ・ワイン&ピチカル・プロダクツ・ルートは、ワインを飲みながら、サンニオの魂を物語る本物の味と風景の中で、田園地帯のゆっくりとした味を再発見するための招待状です。