Strada dei Vini e dei Prodotti Tipici Terre dei Sanniti – Sannio Benevento'nun tepeleri, köyleri ve lezzetleri arasında bir yolculuk. Terre dei Sanniti Şarap ve Tipik Ürünler Rotası, şarapçılık geleneğinin köklerinin antik Samnitlerin tarihine dayandığı Benevento eyaletinin kırsalından geçiyor. Campania'nın bu köşesinde şarap kültür, manzara ve kimliktir. Falanghina, Aglianico, Coda di Volpe ve Greco, gerçek lezzetleri, misafirperver köyleri ve özenle yetiştirilmiş tepeleri birleştiren bir yemek ve şarap güzergahını canlandırıyor. 🌿 Tarihi üzüm bağları ve yumuşak manzaralar: Sannio tepeleri, zeytinlikler ve ekili tarlalarla değişen hektarlık üzüm bağlarına ev sahipliği yapmaktadır. Killi ve tüflü topraklar, ılıman iklimle birleştiğinde, yüksek kaliteli yerli asmalar için ideal koşullar sunar. 👉 İpucu: Guardia Sanframondi'nin üzüm bağları arasında mola verin: eski aile geleneklerine göre hala şarap yapan küçük üreticilerle tanışabileceksiniz. 🍷 Yoğun ve otantik şaraplar: La Strada, DOC ve DOCG mezhepleri ile ünlüdür: Falanghina del Sannio, Aglianico del Taburno, Greco ve Coda di Volpe. Her şarap, kendine özgü aromaları ve güçlü bir kimliği ile bölgenin hikayesini anlatır. Sannio'nun şarap imalathaneleri, genellikle tipik ürünlerin tadımlarının eşlik ettiği eksiksiz tadımlar sunar. 👉 İpucu: Solopaca'daki bir şaraphanede gün batımı tadımına katılın: asmaların renkleri ve şarabın kokuları unutulmaz bir deneyim yaratır. 🏛️ Kırsal köyler ve köylü kültürü: Güzergah, tüfe oyulmuş mahzenleri ile Castelvenere, Torrecuso, Sant'Agata de' Goti ve Roma tarihinin bölgenin kırsalıyla buluştuğu Benevento gibi cazibe ve gelenekler açısından zengin köylere dokunuyor. 👉 İpucu: Hafta sonu Castelvenere'ye yapılacak bir ziyareti kaçırmayın: yeraltı mahzenleri ve yerel festivaller arasında Sannio'nun gerçek ruhunu deneyimleyebilirsiniz. 🍽️ Keşfedilecek tipik ürünler: Sannio aynı zamanda koyun sütü peynirleri, eski tütsülenmiş etler, sızma zeytinyağı ve bademli tatlıların ülkesidir. Basit ve tadı zengin olan köylü tarifleri, bölgenin şaraplarıyla mükemmel uyum sağlar. 👉 İpucu: Et sosu ve bir bardak Aglianico ile "" yi tadın: rustik ve yoğun bir yemek, bölgenin otantik bir ifadesi. 🏡 Samimi misafirperverlik ve kırsal atmosfer: Yol boyunca, zamanın yavaşlamış gibi göründüğü üzüm bağlarına daldırılmış çiftlik evleri, çiftlikler ve pansiyonlar var. Genellikle aile tarafından işletilen bu işletmeler, tipik yemekler ve şarapla ilgili aktiviteler sunan otantik konaklamalar sunmaktadır. 👉 İpucu: Torrecuso'daki yapılardan birinde uyumayı seçin: sabahları üzüm bağları arasında uyanabilir ve tepelerde rehberli bir yürüyüşe katılabilirsiniz. Terre dei Sanniti Şarap ve Tipik Ürünler Rotası, Sannio'nun ruhunu anlatan kadeh şarap, gerçek tatlar ve manzaralar arasında kırsalın yavaş tadını yeniden keşfetmeye davet ediyor.