Nurra och Logudoro Wine Route – Sardinien: blåsiga vingårdar, mörka kullar och den djupa karaktären hos vinerna i nordväst. Vinvägen Nurra och Logudoro sträcker sig mellan lavaslätterna i Nurra och de gröna höjderna i Logudoro på nordvästra Sardinien. Det är ett land med uråldriga passager, tyst nuraghi och seg landsbygd. Här växer vinstocken på jordar som är rika på järn, vulkanisk aska och lera, vilket ger upphov till uttrycksfulla och intensiva viner, formade av solen och mistralen. 🍇 Identitet: viner och jordar skulpterade av eld: Huvudpersonen är Cagnulari, en inhemsk röd färg som hittar sin idealiska livsmiljö runt Usini och Ossi: djup, kryddig och med livliga tanniner. Men territoriet producerar också strukturerad Vermentino, fin Semidano och rustik men elegant Cannonau. De måttliga höjderna och de starka temperaturvariationerna gynnar koncentrationen av aromer och vinernas livslängd. 👉 Tips: Smaka på en ren Cagnulari med karasaubröd och sardisk korv: enkelhet och intensitet i perfekt balans. 🏞️ Arkaiska landskap och tysta byar: Bland raderna framträder nuraghis runda former, de vulkaniska kullarnas mörka profiler och vägarna som korsar diskreta och genuina byar som Thiesi, Mores, Ozieri och Torralba. Vingårdarna samsas med olivlundar, hjordar och torra stenmurar, i en sober och rotad balans. 👉 Tips: Stanna till vid en familjeägd vingård mellan Ossi och Ittiri: producenterna berättar vinet som en släkting berättar historien. 🚶 Lantliga stigar och bakgrundsbelyst arkeologi: I den här delen av ön smälter vinturism samman med långsamma upptäckter. Bland stigarna i Valle dei Nuraghi eller längs de sekundära vägarna som förbinder källarna kommer du att stöta på heliga källor, domus de janas och gamla församlingskyrkor. Vingårdarna erbjuder besök tillsammans med små provsmakningar och provsmakningar av det lokala köket. 👉 Tips: Avresa från Torralba och nå Santu Antine i gryningen, skäm sedan bort dig med ett glas färsk Semidano med lokala ostar. 🍴 Starka smaker och riktiga kombinationer: Det lokala köket består av långkok, gamla sädesslag och lagrade ostar. Cagnulari stöder stekar, tjocka soppor, sniglar och vilt. Torra vita viner, å andra sidan, följer med spannmål, baljväxter och vitt kött. Varje bord här är uppriktigt, utan krusiduller, men rikt på minne. 👉 Tips: Njut av en soppa med breda bönor och fänkål med en Vermentino della Nurra: ett doftande möte mellan jord och vind. 🎉 Autentiska möten och gemenskapsritualer: Vingårdarna i Logudoro och Nurra öppnar sina dörrar under säsongsbetonade evenemang, offentliga skördar, jordbruksmässor och skyddshelgonfestivaler. De är inte bara oenologiska ögonblick, utan möjligheter till relationer mellan de som bor i området och de som korsar det med nyfikenhet och respekt. 👉 Tips: Delta i vinfestivalen Usini på hösten: en uppriktig fest som består av gästfrihet och ofiltrerade berättelser. Här ackompanjerar vinet inte bara måltiden: det följer landets rytm, samlar familjehistorier och blir ett flytande minne av ett viktigt Sardinien.