Nurra și Logudoro Wine Route – Sardinia: podgorii vântoase, dealuri întunecate și caracterul profund al vinurilor din nord-vest. Drumul vinului Nurra și Logudoro se întinde între câmpiile de lavă din Nurra și înălțimile verzi din Logudoro, în nord-vestul Sardiniei. Este un tărâm al pasajelor antice, al nuraghi tăcut și al peisajului rural tenace. Aici vița de vie crește pe soluri bogate în fier, cenușă vulcanică și argilă, dând naștere unor vinuri expresive și intense, modelate de soare și mistral. 🍇 Vinuri și soluri identitare sculptate de foc: Protagonistul este Cagnulari, un roșu nativ care își găsește habitatul ideal în jurul Usini și Ossi: profund, picant și cu taninuri vii. Dar teritoriul produce și Vermentino structurat, Semidano fin și Cannonau rustic, dar elegant. Altitudinile moderate și variațiile puternice de temperatură favorizează concentrarea aromelor și longevitatea vinurilor. 👉 Sfat: Gustați un Cagnulari pur cu pâine carasau și cârnați sardini: simplitate și intensitate în echilibru perfect. 🏞️ Peisaje arhaice și sate tăcute: Printre rânduri apar formele rotunde ale nuraghilor, profilurile întunecate ale dealurilor vulcanice și drumurile care traversează sate discrete și autentice precum Thiesi, Mores, Ozieri și Torralba. Podgoriile coexistă cu plantații de măslini, stoluri și pereți de piatră uscată, într-un echilibru sobru și înrădăcinat. 👉 Sfat: Opriți-vă la o cramă de familie între Ossi și Ittiri: producătorii spun vinul așa cum o rudă spune povestea. 🚶 Poteci rurale și arheologie iluminată din spate: În această parte a insulei, turismul vitivinicol se îmbină cu descoperirea lentă. Printre potecile din Valle dei Nuraghi sau de-a lungul drumurilor secundare care leagă pivnițele, veți întâlni fântâni sacre, domus de janas și biserici parohiale antice. Cramele oferă vizite însoțite de mici degustări și degustări din bucătăria locală. 👉 Sfat: Plecați din Torralba și ajungeți la Santu Antine în zori, apoi răsfățați-vă cu un pahar de Semidano proaspăt cu brânzeturi locale. 🍴 Arome puternice și combinații adevărate: Bucătăria locală este alcătuită din gătit lent, cereale vechi și brânzeturi maturate. Cagnulari acceptă fripturi, supe groase, melci și vânat. Alburile uscate, pe de altă parte, însoțesc cerealele, leguminoasele și carnea albă. Fiecare masă de aici este sinceră, fără bibelouri, dar bogată în memorie. 👉 Sfat: Savurați o supă de fasole și fenicul cu un Vermentino della Nurra: o întâlnire parfumată între pământ și vânt. 🎉 Întâlniri autentice și ritualuri comunitare: Cramele din Logudoro și Nurra își deschid porțile în timpul evenimentelor sezoniere, recoltelor publice, târgurilor agricole și festivalurilor patronale. Nu sunt doar momente oenologice, ci oportunități de relaționare între cei care locuiesc în zonă și cei care o traversează cu curiozitate și respect. 👉 Sfat: Participați la Festivalul Vinului Usini în toamnă: o sărbătoare sinceră, alcătuită din ospitalitate și povești nefiltrate. Aici vinul nu însoțește doar masa: urmează ritmul pământului, colectează povești de familie și devine o amintire lichidă a unei Sardinii esențiale.