Vinruten til Campidano di Oristano, Sinis og Colli di Arborea – Sardinia: land med vann og lys, eldgamle viner og sletter som smaker salt og minne. Vinruten Campidano di Oristano krysser et overraskende og fruktbart Sardinia: en slette oversådd med dammer, bølgende åser, ryddige vingårder og bondelandsbyer. Fra sandkysten av Sinis til relieffene i Arborea, bevarer dette området en identitet vindyrking, preget av oksidative viner, brakksmaker og eldgamle varianter som Vernaccia di Oristano. 🍇 Lavland og spenstige vingårder: Her vokser vintreet mellom havbris, sandjord og et tørt klima som favoriserer konsentrerte druer. Vernaccia di Oristano, lagret på fat fulle av gjær, er emblemet på flere hundre år gammel kunnskap. Campidano di Terralba DOC, derimot, forteller den yngste og livligste delen av området, med myke og velduftende røde. Friske viner er født fra åsene i Arborea, perfekt for det daglige bordet. 👉 Tips: Prøv en lagret Vernaccia med bottarga og carasau-brød: en helt lokal kombinasjon, full av nyanser. 🌾 Flytende landskap mellom dammer, vingårder og saltmyrer: Territoriet endres kontinuerlig: fra kysten av Cabras med sine dammer befolket av flamingoer, går du videre til radene Baratili San Pietro, Zeddiani og Santa Giusta. Arborea, med sin historie knyttet til gjenvinningen av det tjuende århundre, er hjemsted for toppmoderne gårder nedsenket i ryddige og lyse landskap. 👉 Tips: Nå Mar'e Pontis-våtmarken ved solnedgang: de gylne refleksjonene på vannet og hegrenes flukt skaper et øyeblikk av ren suspensjon. 🚶 Opplevelser mellom vin og arkeologi: Vinruten krysser gammel historie: Tharros, nuraghi, de puniske gravene og landkirkene er lett tilgjengelige fra kjellerne. Mange selskaper tilbyr mat- og vinturer med smaksprøver kombinert med ruter gjennom vingårder, oljemøller og historiske steder. 👉 Tips: Bestill en dag i San Vero Milis: besøk en nuraghe, spis lunsj på en vingård og smak på det hvite fra Sinis blant rader av lys og stillhet. 🍴 Enkel mat og tinnsmaker: Den lokale gastronomien blander hav og land: stekt ål, sjømatregola, pecorino-oster, stekt kjøtt og desserter laget med mandler og honning. De tørre hvite fra Sinis passer godt til laguneretter, mens de røde fra Campidano følger med kjøtt og belgfrukter fra slettene. 👉 Tips: Ledsage en tallerken røkt multe med en fersk lokal Vermentino - en frisk og autentisk kombinasjon. 🎉 Landlige tradisjoner og vinfestivaler: I løpet av året feirer landsbyene i Campidano vin med festivaler, landbruksmesser og åpne kjellere. Blant de mest inderlige er Vernaccia-festivalen i Oristano og dagene med ny vin i Arborea og Terralba. Det er den perfekte muligheten til å møte produsentene og oppdage det mest autentiske ansiktet til territoriet. 👉 Tips: Besøk området om våren: vingårdene blir levende, landsbyene blir levende og kjellerne ønsker deg velkommen med fulle glass og historier å fortelle. Campidano og Sinis Wine Route er en horisontal reise gjennom dammer og vingårder, hvor hver slurk gjenspeiler den skjøre balansen mellom lys, vann og jord.