Campidano di Oristanon, Sinisin ja Colli di Arborean viinireitti – Sardinia: veden ja valon maita, muinaisia viinejä ja tasankoja, jotka maistuvat suolalta ja muistolta. Campidano di Oristano -viinireitti kulkee yllättävän ja hedelmällisen Sardinian halki: tasangon täynnä lampia, kumpuilevia kukkuloita, järjestyksessä olevia viinitarhoja ja talonpoikaiskyliä. Sinisin hiekkarannikoista Arborean kohokuvioihin tämä alue säilyttää identiteettiviininviljelyn, jolle ovat ominaisia hapettavat viinit, murtojuomat ja muinaiset lajikkeet, kuten Vernaccia di Oristano. 🍇 Matalat maat ja kestävät viinitarhat: Täällä viiniköynnös kasvaa merituulen, hiekkamaan ja kuivan ilmaston välissä, joka suosii tiivistettyjä rypäleitä. Hiivoja täynnä olevissa tynnyreissä kypsytetty Vernaccia di Oristano on vuosisatoja vanhan tiedon tunnus. Campidano di Terralba DOC puolestaan kertoo alueen nuorimmasta ja vilkkaimmasta osasta pehmeillä ja tuoksuvilla punaisilla sävyillä. Tuoreet viinit syntyvät Arborean kukkuloilta, ja ne sopivat täydellisesti päivittäiseen pöytään. 👉 Vinkki: Kokeile kypsytettyä Vernacciaa bottarga- ja carasau-leivän kanssa: täysin paikallinen yhdistelmä, täynnä vivahteita. 🌾 Virtaavat maisemat lampien ja viinitarhojen ja suolasoiden välissä: Alue muuttuu jatkuvasti: Cabrasin rannikolta, jossa on flamingojen asuttamia lampia, siirryt Baratili San Pietron, Zeddianin ja Santa Giustan riveille. Arborea, jonka historia liittyy 1900-luvun kunnostamiseen, on koti huippumoderneille maatiloille, jotka ovat upotettuina järjestettyihin ja kirkkaisiin maisemiin. 👉 Vinkki: Saavuta Mar'e Pontisin kosteikko auringonlaskun aikaan: veden kultaiset heijastukset ja haikaroiden lento luovat puhtaan keskeytyksen hetken. 🚶 Kokemuksia viinin ja arkeologian välillä: Viinireitti risteää muinaisen historian kanssa: Tharros, nuraghi, puunilaiset haudat ja maalaiskirkot ovat helposti saavutettavissa kellareista. Monet yritykset tarjoavat ruoka- ja viinimatkoja, joissa on maistiaisia yhdistettynä reitteihin viinitarhojen, öljymyllyjen ja historiallisten kohteiden läpi. 👉 Vinkki: Varaa päivä San Vero Milisissä: vieraile nuraghessa, syö lounas viinitilalla ja maista Sinisin valkuaisia valon ja hiljaisuuden rivien keskellä. 🍴 Yksinkertaiset keittiö- ja tinamaut: Paikallinen gastronomia sekoittaa merta ja maata: paahdettuja ankeriaita, äyriäisfregolaa, pecorino-juustoja, paahdettua lihaa sekä manteleista ja hunajasta valmistettuja jälkiruokia. Sinisin kuivat valkoiset sopivat hyvin laguuniruokien kanssa, kun taas Campidanon punaiset seurasivat tasankojen lihaa ja palkokasveja. 👉 Vinkki: Sekoita lautanen savustettua mulletia tuoreella paikallisella Vermentinolla - raikas ja aito yhdistelmä. 🎉 Maaseudun perinteet ja viinifestivaalit: Vuoden aikana Campidanon kylät juhlivat viiniä festivaaleilla, maatalousmessuilla ja avoimilla kellareilla. Sydämellisimpiä ovat Vernaccia-festivaali Oristanossa ja uuden viinin päivät Arboreassa ja Terralbassa. Se on täydellinen tilaisuus tavata tuottajia ja tutustua alueen aidoimpiin kasvoihin. 👉 Vinkki: Vieraile alueella keväällä: viinitarhat heräävät eloon, kylät heräävät eloon ja kellarit toivottavat sinut tervetulleeksi täysillä laseilla ja tarinoilla kerrottavaksi. Campidano- ja Sinis-viinireitti on vaakasuora matka lampien ja viinitarhojen halki, jossa jokainen kulaus heijastaa valon, veden ja maan haurasta tasapainoa.