Vinruten Campidano di Oristano, Sinis og Colli di Arborea – Sardinien: lande med vand og lys, gamle vine og sletter, der smager af salt og hukommelse. Campidano di Oristano vinruten krydser et overraskende og frugtbart Sardinien: en slette oversået med damme, bølgende bakker, velordnede vinmarker og bondelandsbyer. Fra Sinis' sandkyster til reliefferne i Arborea bevarer dette område en vindyrkning, der er præget af oxidative vine, brakvandssmag og gamle sorter som Vernaccia di Oristano. 🍇 Lavland og modstandsdygtige vinmarker: Her vokser vinstokken mellem havbriser, sandjord og et tørt klima, der favoriserer koncentrerede druer. Vernaccia di Oristano, lagret på tønder fulde af gær, er symbolet på århundreder gammel viden. Campidano di Terralba DOC fortæller derimod den yngste og livligste del af området med bløde og duftende røde farver. Friske vine er født fra bakkerne i Arborea, perfekt til det daglige bord. 👉 Tip: Prøv en lagret Vernaccia med bottarga og carasau-brød: en helt lokal kombination, fuld af nuancer. 🌾 Flydende landskaber mellem damme, vinmarker og strandenge: Territoriet ændrer sig løbende: Fra Cabras' kyst med sine damme befolket af flamingoer bevæger du dig videre til rækkerne Baratili San Pietro, Zeddiani og Santa Giusta. Arborea, med sin historie knyttet til genvindingen af det tyvende århundrede, er hjemsted for topmoderne gårde nedsænket i velordnede og lyse landskaber. 👉 Tip: Nå Mar'e Pontis-vådområdet ved solnedgang: De gyldne refleksioner på vandet og hejrernes flugt skaber et øjeblik af ren suspension. 🚶 Oplevelser mellem vin og arkæologi: Vinruten krydser den gamle historie: Tharros, nuraghi, de puniske grave og landkirkerne er let tilgængelige fra kældrene. Mange virksomheder tilbyder mad- og vinture med smagninger kombineret med ruter gennem vinmarker, oliemøller og historiske steder. 👉 Tip: Book en dag i San Vero Milis: besøg en nuraghe, spis frokost på en vingård og smag Sinis hvide blandt rækker af lys og stilhed. 🍴 Enkelt køkken og tin smag: Den lokale gastronomi blander hav og land: ristede ål, skaldyrsregola, pecorino-oste, stegt kød og desserter lavet med mandler og honning. De tørre hvide fra Sinis passer godt til laguneretter, mens de røde fra Campidano ledsager kød og bælgfrugter fra sletterne. 👉 Tip: Ledsage en tallerken røget multe med en frisk lokal Vermentino - en frisk og autentisk kombination. 🎉 Landlige traditioner og vinfestivaler: I løbet af året fejrer landsbyerne i Campidano vin med festivaler, landbrugsmesser og åbne kældre. Blandt de mest inderlige er Vernaccia-festivalen i Oristano og dagene med ny vin i Arborea og Terralba. Det er den perfekte mulighed for at møde producenterne og opleve områdets mest autentiske ansigt. 👉 Tip: Besøg området om foråret: vinmarkerne bliver levende, landsbyerne bliver levende, og kældrene byder dig velkommen med fulde glas og historier at fortælle. Campidano og Sinis Wine Route er en horisontal rejse gennem damme og vinmarker, hvor hver slurk afspejler den skrøbelige balance mellem lys, vand og jord.