Strada dei Sapori del Poro – 穿越第勒尼安卡拉布里亚的浓郁风味和迷人景观的旅程。 Poro Flavours Road 穿过卡拉布里亚最令人回味的地区之一，Monte Poro，在连绵起伏的丘陵、俯瞰大海的村庄和讲述地道文化的产品之间。从高海拔牧场到成排的橄榄树，穿过具有强烈个性的农民传统和特色菜，这个美食美酒行程邀请您慢慢发现真正的卡拉布里亚灵魂。 🧀 Pecorino del Monte Poro PDO 王国： 这条味觉之路的主角之一是 Pecorino del Monte Poro PDO，它由在高原芳香草草中自由吃草的羊群制成。结果是一种具有浓郁风味的奶酪，带有草本植物的味道和源于古代畜牧业的传统。 👉 小贴士：参观 Spilinga 和 Joppolo 之间的一家小型奶酪工厂，品尝用当地蜂蜜陈酿的佩克立诺奶酪：这是一种令人惊讶且典型的卡拉布里亚搭配。🌶️ 'Nduja 和红洋葱：讲述家乡的味道： 著名的 Spilinga 的 'nduja 和 Tropea IGP 的红洋葱是该地区的两个美食象征。辛辣、奶油和涂抹酱，'nduja 是当地美食的火热声音，而洋葱即使在最简单的菜肴中也能带来甜味和美味。 👉 小贴士：尝试将意式烤面包配上温暖的 'nduja 和洋葱酱：对比完美且出乎意料。🌿 滋养心灵的风景： 波罗高原享有第勒尼安海和伊奥利亚群岛的壮丽景色。它开垦的田地、橄榄树和仙人掌之间的道路、栖息的小村庄和寂静的乡村，为那些寻求美丽和宁静的人构成了一幅完美的画面。 👉 提示：傍晚时分，驾车或骑自行车从宗里到里卡第：从山上看到的海上日落是纯粹的诗歌。🍴 记忆厨房： 在小餐馆和农舍，您可以重新发现传统的农家菜：鹰嘴豆 lagane、野菜煎蛋卷、茄子肉丸以及无花果和核桃制成的甜点。每一次准备都是流传下来的姿态，一个精心设计的故事。 👉 提示：在当地小餐馆索取当天的菜单：它通常不会写出来，但这将是像在家一样最好的用餐方式。🛌 睡在橄榄树林和寂静中： 乡村住宿加早餐旅馆和农舍周围环绕着橄榄树，提供真诚的款待和焕发活力的景色。您经常可以参加橄榄采摘、烹饪课程，或者只是享受乡村的宁静。 👉 提示：选择山坡上可以看到海景的营地：在黎明的阳光抚摸着一排排的日光中醒来，这是一种值得陪伴的体验。 Strada dei Sapori del Poro 是一条可以慢慢细细品味的小路：在牧场、奶酪、辣椒和开阔的天空之间，它是一个真诚、强烈、难忘的卡拉布里亚。