Silan Wine and Flavours Route – 穿越树林、高海拔葡萄园和卡拉布里亚山脉的风味之旅。 Silan 葡萄酒和风味之路蜿蜒穿过 Sila 高原的中心地带，穿过未受破坏的景观、古老的村庄和植根于田园世界的农业食品传统。在这里，味道与树林的纯净空气相遇，在数百年历史的松树林和精心耕种的田野中。 🍷 高山葡萄酒，浓郁而独特： 尽管 Sila 以其乳制品和农产品而闻名，但近年来，生长在高海拔地区的本地葡萄酒，如 Magliocco 和 Greco nero，已被重新发现。强劲的葡萄酒，具有浓郁的芳香，说明了山地葡萄栽培的抵抗力。 👉 小贴士：参观 Spezzano 和 Acri 之间的一家小酒庄：当地红葡萄酒中的森林和树脂香味会让您感到惊讶。🧀 Sila 传统的正宗风味： 这顿饭的真正主角是山地奶酪 - 如 caciocavallo、butirro 和 pecorino 奶酪 - 以及手工腌肉、牛肝菌和著名的 Sila IGP 土豆。简单、正宗和季节性产品。 👉 小贴士：在奶酪工厂或当地小商店停下来，品尝陈年奶酪配黑麦面包和栗子蜂蜜。🌲 寂静和郁郁葱葱的自然景观： 这条公路穿过茂密的落叶松林、高山湖泊、开阔的牧场和小村庄，如百花城的圣乔瓦尼、隆戈布科和卡米利亚特洛西拉诺。这里是远足、骑行或在大自然中简单散步的理想场所。 👉 提示：沿着古老的 Sila 铁路骑行，这条铁路现已改建为自行车道：以缓慢而身临其境的方式探索这座山。🍴 温暖的时令美食： Sila 美食丰富多彩，专为应对寒冷的冬天而设计：豆类汤、蘑菇汤、自制意大利面以及以土豆和田间蔬菜为基础的菜肴是传统的核心。 👉 小贴士：尝试山区小餐馆的“意大利面和土豆 alla silana”：一道糟糕的菜，但非常美味。🛌 木屋和农舍的热情好客： 该地区提供避难所、农场和舒适的 B&B，通常采用古老的石头或木结构建筑，冬季设有壁炉，夏季提供正宗的早餐。气氛很熟悉，节奏很慢，即使在夏天，空气也很清新。 👉 小贴士：睡在俯瞰湖泊的建筑中或沉浸在树林中：晚上，只有大自然的声音打破了寂静。 Silan 葡萄酒和风味之路是一次穿越品味、风景和传统的真实旅程。邀请您通过卡拉布里亚山脉的气味、菜肴和人民重新发现它。