Mantuan Wine and Flavours Route – Lombardiet: dyrkede marker, bølgende bakker og smagsoplevelser, der taler om land og tradition. Den mantuanske vin- og smagsrute krydser et bredt og varieret område, fra morænebakkerne i nord til landbrugslandskabet i Mantuan Oltrepò, der passerer gennem byen Mantova og dens vanddale. Det er en rejseplan, der fortæller det langobardiske landskab i sin mest autentiske form: bestående af vinmarker, frugtplantager, køkkenhaver og små landsbyer, der er rige på historie. 🍇 Lokale vine og bakker med karakter: Hovedpersonerne er Garda Colli Mantovani DOC, i hvide, røde og roséversioner, og Lambrusco Mantovano DOC, en livlig og hyggelig vin. Vinmarkerne strækker sig ud på sandet og bakket jord, hvor Gardabrisen møder indflydelsen fra sletterne. 👉 Tip: Besøg en vingård omkring Cavriana eller Volta Mantovana for at opdage, hvordan klimaet og jorden former unikke aromaer og smag, der ofte stadig er forbundet med familiens vindyrkning. 🌽 Frugt, oste og traditionelle retter: Ruten omfatter typiske produkter som Mantuan Pear BGB, melon, græskar, Sermide Onion og håndværksmæssigt saltet kød. På landet serveres trattoriaer, græskartortelli, risotto alla pilota, gedde i sauce og lagrede oste som Grana Padano. Køkkenet er ligetil, generøst, knyttet til årstiden og hukommelsen. 👉 Tip: Stop i en landbrugsgård med hjemmelavet mad: du vil finde autentiske smagsoplevelser og en varm velkomst, væk fra turistkredsene. 🚶 ♀️ Ruter mellem landsbyer, vand og land: Vejen snor sig gennem Mantova, Sabbioneta, San Benedetto Po, Castellaro Lagusello og mange andre byer fulde af diskret charme. Ruterne veksler mellem dyrkede marker, vandveje og panoramiske bakker med mulighed for at besøge klostre, villaer, slotte og små smagsmuseer. 👉 Tip: Afgang fra Mantova og kør op til Gardasøen langs morænebakkerne: du finder udsigtspunkter, vingårde med smagsprøver og virksomheder, der åbner deres døre, så du kan smage lokale produkter. 🧺 Oplevelser mellem vinmarker og gårde: Vejen består også af møder: bondegårde, oliemøller, honningproducenter, gartnerier og håndværkspastafabrikker tilbyder guidede ture, smagsprøver og workshops. Det er en konkret måde at komme tættere på Mantova's landbrugskultur og opdage den kvalitet, der gemmer sig bag hver ingrediens. 👉 Tip: Organiser en weekend med smagsprøver og besøg: Mange virksomheder tilbyder også overnatning på landet, perfekt til en regenererende pause blandt rækkerne af vinstokke og frugttræer. Mantuan Wine and Flavour Route er en rejse ind i rødderne af den lombardiske slette, hvor hvert produkt fortæller en historie om årstider, arbejde og levende traditioner.