Mantovska pot vina in okusov – Lombardija: obdelovalna polja, valoviti hribi in okusi, ki govorijo o zemlji in tradiciji.
Mantovska pot vina in okusov prečka široko in raznoliko ozemlje, od morenskih gričev na severu do kmetijske pokrajine mantovskega Oltrepòja, ki poteka skozi mesto Mantova in njegove vodne doline. To je načrt poti, ki pripoveduje o langobardskem podeželju v njegovi najbolj pristni obliki: sestavljajo ga vinogradi, sadovnjaki, zelenjavni vrtovi in majhne vasi z bogato zgodovino. 🍇 Lokalna vina in hribi z značajem:
Protagonista sta Garda Colli Mantovani DOC v beli, rdeči in rosé različici ter Lambrusco Mantovano DOC, živahno in družabno vino. Vinogradi se raztezajo na peščenih in hribovitih tleh, kjer se vetrič Garda sreča z vplivom ravnic.
👉 Nasvet: Obiščite vinsko klet okoli Cavriane ali Volta Mantovane in odkrijte, kako podnebje in dežela oblikujejo edinstvene arome in okuse, ki so pogosto še vedno povezani z družinskim vinogradništvom. 🌽 Sadje, siri in tradicionalne jedi:
Pot vključuje tipične proizvode, kot so mandovska hruška z ZGO, melona, buča, sermidna čebula in obrtniški suhomesnati izdelki. V državi strežejo trattorije, bučne tortelije, rižoto alla pilota, ščuko v omaki in stare sire, kot je Grana Padano. Kuhinja je preprosta, radodarna, povezana s sezono in spominom.
👉 Nasvet: Ustavite se na kmetijskem dvorišču z domačo kuhinjo: našli boste pristne okuse in toplo dobrodošlico, stran od turističnih krogov. 🚶 ♀️ Poti med vasmi, vodo in podeželjem:
Cesta se vije skozi Mantovo, Sabbioneto, San Benedetto Po, Castellaro Lagusello in številna druga mesta, polna diskretnega šarma. Na poteh se izmenjujejo obdelana polja, vodne poti in panoramski hribi, z možnostjo obiska opatij, vil, gradov in majhnih muzejev okusa.
👉 Nasvet: Odpravite se iz Mantove in se odpravite do Gardskega jezera ob morenskih gričih: našli boste razgledne točke, vinske kleti z degustacijami in podjetja, ki vam odpirajo svoja vrata, da poskusite lokalne izdelke. 🧺 Doživetja med vinogradi in kmetijami:
Cesto sestavljajo tudi srečanja: kmečke hiše, oljarne, pridelovalci medu, vrtnarska podjetja in obrtniške tovarne testenin ponujajo vodene oglede, degustacije in delavnice. To je konkreten način, da se približate kmetijski kulturi Mantove in odkrijete kakovost, ki se skriva za vsako sestavino.
👉 Nasvet: Organizirajte vikend degustacij in obiskov: številna podjetja ponujajo tudi nastanitev na podeželju, ki je kot nalašč za regenerativni oddih med vrstami vinske trte in sadnega drevja.
Mantovska pot vina in okusov je potovanje v korenine langobardske ravnice, kjer vsak izdelek pripoveduje zgodbo o letnih časih, delu in živi tradiciji.
