Vin- og smagsruten i Valtellina – Lombardiet: tørre stenmure, højtliggende vinmarker og smagsoplevelser, der smager af bjergene. Valtellina Wine and Flavour Route løber langs den ensomme skråning af de rhaetiske alper, fra Berbenno til Tirano, og krydser landsbyer, vingårdsterrasser og bakker understøttet af tusindvis af stenmure. Et håndbygget landskab, hvor vindyrkning er flettet sammen med træthed og skønhed. 🍇 Mountain Nebbiolo og vine med en stærk karakter: Den symbolske druesort er Nebbiolo, her kaldet Chiavennasca. Elegante og strukturerede vine er født af druerne: Valtellina Superiore DOCG (med underområderne Sassella, Inferno, Grumello, Valgella, Maroggia), Rosso di Valtellina DOC og Sforzato di Valtellina DOCG, der er fremstillet af druer, der er tørret på stativer. 👉 Tip: Besøg en traditionel vingård i Inferno eller Grumello: At lytte til producenternes historier foran et glas Sforzato får dig virkelig til at forstå, hvad det vil sige at dyrke her. 🏞️ Stier gennem vinmarker, landsbyer og slotte: Langs ruten vil du støde på slotte, romanske kirker, landsbyer, der hænger mellem skov og himmel. Vinstierne forbinder vinmarkerne med panoramapunkter, såsom Castel Grumello eller Sassella-helligdommen, med udsigt over Adda-flodens kurver og toppene. 👉 Tip: Gå strækningen mellem Sondrio og Poggiridenti: På få timer vil du krydse vinmarker, stenmure og udsigtspunkter, der gør dig målløs. 🧀 Stærke og autentiske smagsvarianter: Valtellina-retterne kommer fra bjergene: pizzoccheri, polenta taragna, Bresaola IGP, Bitto og Casera, honning i høj højde, rugbrød og tørrede kastanjer. Hvert produkt har et dybt bånd til territoriet og til dem, der bor der. 👉 Tip: Bestil en frokost på en bondegård med en sæsonbestemt menu: kombinationen af pizzoccheri og Rosso di Valtellina udtrykker fuldt ud stedets sjæl. 🚲 En rejseplan at opdage trin for trin: Vejen kan tilbagelægges i bil, på cykel eller til fods, med stop, der veksler mellem smagsprøver, kulturelle besøg og åben udsigt over bjergene. Små museer, crotti og vingårde byder på autentiske oplevelser uden for alfarvej. 👉 Tip: Start fra Teglio, hjemsted for pizzoccheri, og fortsæt mod Tirano: Undervejs finder du gårde, møller, trappevinmarker og evigt skiftende udsigter. I Valtellina vokser vin mellem stenene og himlen. Vejen, der fortæller det, består af hænder, der betjener jorden, af ærlige smage og landskaber formet af tålmodighed.