Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: Kulturen, lokale Geschmäcker und Landschaften in den Alpentälern. Die Strada della Mela e dei Sapori schlängelt sich durch das Nonstal und das Soletal im Trentino und durchquert eines der größten und am besten gepflegten Obstanbaugebiete Europas. Der Apfel, ein symbolisches Produkt der Region, ist der Ausgangspunkt für eine Route, die Bauernhöfe, Handwerker, Berghütten und kleine Produzenten verbindet. 🍏 Von den Äpfeln in das Territorium: Das Gebiet ist berühmt für den Val di Non Apfel g.U., der nach genauen Vorgaben angebaut und zwischen September und Oktober geerntet wird. Daneben gibt es Apfelsaft, Apfelwein, Marmeladen, Honig und typische Süßigkeiten, die alle aus lokalen Zutaten und traditionellen Verfahren gewonnen werden. 👉 Tipp: Besuchen Sie einen der öffentlich zugänglichen Obstgärten: Sie können die Produktionsphasen aus nächster Nähe entdecken und Verkostungen auf dem Feld durchführen. 🚶 Routen zwischen Nutzpflanzen und Kultur: Die Route durchquert Dörfer, Talböden und kultivierte Hänge: Sie wandern oder radeln durch die geordneten Apfelplantagen, mit Stopps an Bauernhöfen, Bauernhöfen, Handwerksbetrieben und kleinen Museen der bäuerlichen Zivilisation. Die wichtigsten Haltestellen sind Cles, Malè, Fondo, Livo und Romallo. 👉 Tipp: In Romallo können Sie eine alte Hydraulikölmühle besichtigen, die noch in Betrieb ist und ein Zeugnis der landwirtschaftlichen Vergangenheit des Tals ist. 🧀 Geschmäcker der Berge, die es zu entdecken gilt: Neben Äpfeln werden auch andere typische Produkte auf dem Programm vorgestellt: Käsesorten wie Trentingrana und Casolét, geräucherte Mortandèla, Wurstwaren und rustikales Brot. Viele Betriebe bieten lokale Küche und die Möglichkeit des Direktkaufs. 👉 Tipp: Kehren Sie in einer Berghütte oberhalb des Val di Non ein und probieren Sie frisches Casolét und Bergbutter, serviert mit Roggenbrot und Honig. 🏡 Wo kann man unterwegs übernachten: Die Gegend ist reich an ländlichen B&Bs, Bauernhöfen, Gasthöfen und kleinen Hotels. Die Strukturen, die zur Strada della Mela gehören, bieten oft Frühstücke an, die auf Null-Kilometer-Produkten basieren, und Aktivitäten, die mit der Landwirtschaft zu tun haben, wie z. B. Spaziergänge in Apfelplantagen oder Kochworkshops. 👉 Tipp: Entscheiden Sie sich für ein Panorama-Bauernhaus in der Nähe von Cles: Wachen Sie mit Blick auf die Obstgärten und direktem Zugang zu Wegen und Radwegen auf. Die Route des Apfels und der Aromen ist eine Einladung, das Trentino anhand seiner Produkte zu erleben: eine Reise durch die kultivierte Natur, lebendige Traditionen und einfache Gastfreundschaft.