Strada della Mela e dei Sapori – トレンティーノ:アルプス渓谷の作物、地元の味、風景。 ストラーダ・デッラ・メーラ・エ・デイ・サポリStrada della Mela e dei Saporiは、トレンティーノのノン渓谷とソーレ渓谷を曲がりくねって通り抜け、ヨーロッパで最大かつ最も手入れの行き届いた果物栽培地区の1つを横切っています。この地域の象徴的な産物であるリンゴは、農場、味覚の職人、山小屋、小さな生産者をつなぐ旅程の出発点です。 🍏 リンゴから領土まで: この地域は、正確な仕様に従って栽培され、9月から10月の間に収穫されたヴァル・ディ・ノン・アップルPDOで有名です。その隣には、リンゴジュース、サイダー、ジャム、蜂蜜、典型的なお菓子があり、すべて地元の食材と伝統的なプロセスから得られます。 👉 ヒント:一般に公開されている教育用果樹園の1つを訪れてください:生産の段階を間近で発見し、現場で試飲をすることができます。🚶 作物と文化の間の旅程: ルートは村、谷底、耕作された斜面を横断します:整然としたリンゴ園を歩いたり自転車で走ったり、農場、農家、工芸工房、農民文明の小さな博物館に立ち寄ります。主な停留所は、クレス、マレ、フォンド、リヴォ、ロマーロです。 👉 ヒント:ロマロでは、渓谷の農業の過去の証である、まだ稼働している古い油圧オイルミルを訪れることができます。🧀 発見する山の味: リンゴに加えて、旅程では、トレンティングラーナやカソレなどのチーズ、モルタンデーラの燻製、塩漬け肉、素朴なパンなど、他の典型的な製品に焦点を当てています。多くの施設では郷土料理を提供しており、直接購入も可能です。 👉 ヒント:ヴァル・ディ・ノンの上にある山小屋に立ち寄って、新鮮なカソレとマウンテンバター、ライ麦パンと蜂蜜を添えて味わってください。🏡 途中で寝る場所: この地域には、田舎のB&B、農家、旅館、小さなホテルがたくさんあります。Strada della Melaに属する建造物では、リンゴ園の散歩や料理ワークショップなど、ゼロkmの製品や農業に関連する活動に基づいた朝食を提供することがよくあります。 👉 ヒント:クレス近くのパノラマの農家を選びましょう:果樹園の景色を眺めながら目を覚まし、小道や自転車道に直接アクセスできます。 「The Route of the Apple and Flavors」は、耕作された自然、生きた伝統、シンプルなおもてなしを巡る旅を、その製品から始まるトレンティーノ体験への招待状です。