Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: καλλιέργειες, τοπική γεύση και τοπία στις κοιλάδες των Άλπεων. Η Strada della Mela e dei Sapori διασχίζει τις κοιλάδες Non και Sole, στο Τρεντίνο, διασχίζοντας μία από τις μεγαλύτερες και πιο καλά διατηρημένες περιοχές καλλιέργειας φρούτων στην Ευρώπη. Το μήλο, συμβολικό προϊόν της περιοχής, αποτελεί την αφετηρία για μια διαδρομή που συνδέει αγροκτήματα, τεχνίτες της γεύσης, ορεινές καλύβες και μικρούς παραγωγούς. 🍏 Από τα μήλα στην περιοχή: Η περιοχή φημίζεται για το Val di Non Apple ΠΟΠ, που καλλιεργείται σύμφωνα με ακριβείς προδιαγραφές και συγκομίζεται μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Δίπλα υπάρχουν χυμός μήλου, μηλίτης, μαρμελάδες, μέλι και τυπικά γλυκά, όλα που λαμβάνονται από τοπικά συστατικά και παραδοσιακές διαδικασίες. 👉 Tip: Επισκεφθείτε έναν από τους εκπαιδευτικούς οπωρώνες που είναι ανοιχτοί στο κοινό: μπορείτε να ανακαλύψετε από κοντά τα στάδια παραγωγής και να κάνετε γευσιγνωσίες στο χωράφι. 🚶 Διαδρομές μεταξύ καλλιεργειών και καλλιέργειας: Η διαδρομή διασχίζει χωριά, κοιλάδες και καλλιεργημένες πλαγιές: περπατάτε ή κάνετε ποδήλατο μέσα από τους τακτοποιημένους οπωρώνες μήλων, με στάσεις σε αγροκτήματα, αγροικίες, εργαστήρια χειροτεχνίας και μικρά μουσεία αγροτικού πολιτισμού. Οι κύριες στάσεις είναι Cles, Malè, Fondo, Livo και Romallo. 👉 Tip: Στο Romallo μπορείτε να επισκεφθείτε ένα παλιό υδραυλικό ελαιοτριβείο που είναι ακόμα ενεργό, μαρτυρία του αγροτικού παρελθόντος της κοιλάδας. 🧀 Ορεινές γεύσεις για να ανακαλύψετε: Εκτός από τα μήλα, η διαδρομή επισημαίνει και άλλα τυπικά προϊόντα: τυριά όπως Trentingrana και Casolét, καπνιστό Mortandèla, αλλαντικά και χωριάτικο ψωμί. Πολλές εγκαταστάσεις προσφέρουν τοπική κουζίνα και δυνατότητα άμεσης αγοράς. 👉 Tip: Σταματήστε σε μια ορεινή καλύβα πάνω από το Val di Non για να δοκιμάσετε φρέσκια Casolét και βούτυρο βουνού, σερβιρισμένα με ψωμί σίκαλης και μέλι. 🏡 Πού να κοιμηθείτε στην πορεία: Η περιοχή είναι πλούσια σε αγροτικά B&Bs, αγροικίες, πανδοχεία και μικρά ξενοδοχεία. Οι κατασκευές που ανήκουν στη Strada della Mela προσφέρουν συχνά πρωινό βασισμένο σε προϊόντα μηδενικών χιλιομέτρων και δραστηριότητες που σχετίζονται με τον αγροτικό κόσμο, όπως περιπάτους σε οπωρώνες μήλων ή εργαστήρια μαγειρικής. 👉 Συμβουλή: Επιλέξτε μια πανοραμική αγροικία κοντά στο Cles: ξυπνήστε με θέα τους οπωρώνες και άμεση πρόσβαση σε μονοπάτια και ποδηλατόδρομους. Η Διαδρομή του Μήλου και των Γεύσεων είναι μια πρόσκληση να γνωρίσετε το Τρεντίνο ξεκινώντας από τα προϊόντα του: ένα ταξίδι μέσα από την καλλιεργημένη φύση, τις ζωντανές παραδόσεις και την απλή φιλοξενία.