Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: plodiny, místní chutě a krajina v alpských údolích. Strada della Mela e dei Sapori se vine údolími Non a Sole v Trentinu a protíná jednu z největších a nejudržovanějších ovocnářských oblastí v Evropě. Jablko, symbolický produkt této oblasti, je výchozím bodem pro trasu, která spojuje farmy, řemeslníky s chutí, horské chaty a drobné výrobce. 🍏 Z jablek na území: Oblast je proslulá pěstováním CHOP Val di Non Apple, které se pěstuje podle přesných specifikací a sklízí se od září do října. Vedle něj se podává jablečný džus, mošt, džemy, med a typické sladkosti, vše získané z místních surovin a tradičních postupů. 👉 Tip: Navštivte některý z veřejně přístupných vzdělávacích sadů: můžete zblízka poznat fáze výroby a udělat si ochutnávky v terénu. 🚶 Itineráře mezi plodinami a kulturou: Trasa prochází vesnicemi, dnem údolí a obdělávanými svahy: procházíte nebo jedete na kole přes spořádané jabloňové sady se zastávkami na statcích, statcích, řemeslných dílnách a malých muzeích rolnické civilizace. Hlavní zastávky jsou Cles, Malè, Fondo, Livo a Romallo. 👉 Tip: V Romallu můžete navštívit starý mlýn na hydraulický olej, který je stále v provozu a je svědectvím zemědělské minulosti údolí. 🧀 Horské chutě k objevení: Kromě jablek se v itineráři objevují i další typické produkty: sýry jako Trentingrana a Casolét, uzená Mortandèla, uzeniny a rustikální chléb. Mnoho podniků nabízí místní kuchyni a možnost přímého nákupu. 👉 Tip: Zastavte se v horské chatě nad údolím Val di Non a ochutnejte čerstvé Casolét a horské máslo, podávané s žitným chlebem a medem. 🏡 Kde po cestě přespat: Oblast je bohatá na venkovské penziony, statky, hostince a malé hotely. Stavby patřící ke Strada della Mela často nabízejí snídaně založené na nultém kilometru produktů a aktivitách souvisejících se zemědělským světem, jako jsou procházky v jabloňových sadech nebo kuchařské workshopy. 👉 Tip: Vyberte si panoramatický statek poblíž Cles: probouzejte se s výhledem na sady a přímým přístupem k cestám a cyklostezkám. Cesta jablek a chutí je pozvánkou k poznání Trentina počínaje jeho produkty: cesta kultivovanou přírodou, živými tradicemi a prostou pohostinností.