Strada della Mela e dei Sapori – Trentino: culturi, gust local și peisaje în văile alpine. Strada della Mela e dei Sapori șerpuiește prin văile Non și Sole, în Trentino, traversând unul dintre cele mai mari și mai bine întreținute districte pomicole din Europa. Marul, produs simbol al zonei, este punctul de plecare pentru un traseu care leagă ferme, artizani ai gustului, cabane montane și mici producători. 🍏 De la mere la teritoriu: Zona este renumită pentru Val di Non Apple DOP, cultivat conform specificațiilor precise și recoltat între septembrie și octombrie. Alături de ea se află suc de mere, cidru, gemuri, miere și dulciuri tipice, toate obținute din ingrediente locale și procese tradiționale. 👉 Sfat: Vizitați una dintre livezile educaționale deschise publicului: puteți descoperi de aproape etapele de producție și puteți face degustări pe teren. 🚶 Itinerarii între culturi și cultură: Traseul traversează sate, fundul văilor și versanții cultivați: mergi pe jos sau cu bicicleta prin livezile ordonate de meri, cu opriri la ferme, ferme, ateliere meșteșugărești și mici muzee ale civilizației țărănești. Principalele opriri sunt Cles, Malè, Fondo, Livo și Romallo. 👉 Sfat: În Romallo puteți vizita o veche moară de ulei hidraulic care este încă activă, o mărturie a trecutului agricol al văii. 🧀 Arome de munte de descoperit: Pe lângă mere, itinerariul evidențiază și alte produse tipice: brânzeturi precum Trentingrana și Casolét, Mortandèla afumată, mezeluri și pâine rustică. Multe unități oferă preparate din bucătăria locală și posibilitatea de a cumpăra direct. 👉 Sfat: Opriți-vă la o cabană montană deasupra Val di Non pentru a gusta Casolét proaspăt și unt de munte, servit cu pâine de secară și miere. 🏡 Unde să dormi pe parcurs: Zona este bogată în pensiuni rurale, ferme, hanuri și hoteluri mici. Structurile care aparțin Strada della Mela oferă adesea micul dejun pe bază de produse cu km zero și activități legate de lumea agricolă, cum ar fi plimbări în livezile de mere sau ateliere de gătit. 👉 Sfat: Alegeți o fermă panoramică lângă Cles: treziți-vă cu vedere la livezi și acces direct la poteci și piste de biciclete. Ruta mărului și a aromelor este o invitație de a experimenta Trentino pornind de la produsele sale: o călătorie prin natură cultivată, tradiții vii și ospitalitate simplă.