Страда делла Мела э дей Сапори – Трентино: урожай, местный вкус и пейзажи в альпийских долинах. Страда делла Мела э дей Сапори проходит через долины Нон и Соле в Трентино, пересекая один из крупнейших и наиболее ухоженных фруктовых районов в Европе. Яблоко, символический продукт этого района, является отправной точкой для маршрута, который соединяет фермы, ремесленников со вкусом, горные хижины и мелких производителей. 🍏 Из яблок на территорию: Этот район известен яблоневым растением Val di Non PDO, которое выращивается в соответствии с точными спецификациями и собирается в период с сентября по октябрь. Рядом с ним есть яблочный сок, сидр, джемы, мед и типичные сладости, полученные из местных ингредиентов и традиционных процессов. 👉 Совет: посетите один из образовательных садов, открытых для публики: вы сможете познакомиться с этапами производства вблизи и провести дегустацию в полевых условиях. 🚶 Маршруты между культурами и культурами: Маршрут пересекает деревни, долины и возделанные склоны: вы идете пешком или ездите на велосипеде по ухоженным яблоневым садам, с остановками на фермах, в фермерских домах, ремесленных мастерских и небольших музеях крестьянской цивилизации. Основными остановками являются Клес, Мале, Фондо, Ливо и Ромальо. 👉 Совет: В Ромалло вы можете посетить старую гидравлическую маслобойню, которая все еще действует, что является свидетельством сельскохозяйственного прошлого долины. 🧀 Горные вкусы, которые стоит открыть: Помимо яблок, в маршруте представлены и другие типичные продукты: сыры, такие как Трентинграна и Казоле, копченая мортандела, вяленое мясо и деревенский хлеб. Многие заведения предлагают местную кухню и возможность прямой покупки. 👉 Совет: остановитесь в горной хижине над Валь-ди-Нон, чтобы попробовать свежий казоле и горное масло, которые подаются с ржаным хлебом и медом. 🏡 Где переночевать по пути: Район богат сельскими гостиницами, фермерскими домами, гостиницами и небольшими отелями. Структуры, принадлежащие Страда делла Мела, часто предлагают завтраки, основанные на продуктах нулевого километража, и мероприятия, связанные с сельскохозяйственным миром, такие как прогулки по яблоневым садам или кулинарные мастер-классы. 👉 Совет: Выберите панорамный фермерский дом недалеко от Клеса: просыпайтесь с видом на фруктовые сады и прямым доступом к дорожкам и велосипедным дорожкам. «Путь яблок и ароматов» — это приглашение познакомиться с Трентино, начиная с его продуктов: путешествие по культурной природе, живым традициям и простому гостеприимству.