Die Wein- und Geschmacksroute des Vallagarina – Trentino: eine Reise durch die einheimischen Reben und den lokalen Geschmack. Die Wein- und Geschmacksstraße des Vallagarina verläuft im Süden des Trentino, entlang des Etschtals, von Rovereto bis zur Grenze zu Venetien. Es handelt sich um eine Route, die die lokalen Produkte durch ein Netzwerk von Weingütern, Bauernhöfen, Restaurants und kleinen Produzenten aufwertet. Die Landschaft wechselt zwischen Weinbergen, Hügeln und historischen Dörfern. 🍇 Die Weine der Gegend: Marzemino ist die symbolträchtige Rebsorte des Vallagarina: intensiv, fruchtig, perfekt zu den Gerichten der Trentiner Küche. Flankiert wird er von den Schaumweinen Enantio, Moscato Giallo, Lagrein und Trentodoc, die das Ergebnis des Weinbaus in hügeligen und terrassierten Gebieten sind. 👉 Tipp: Halten Sie in Isera für eine Marzemino-Verkostung in einem historischen Weingut mit Blick auf die Reihen. 🚶 Zwischen Hügeln, Dörfern und önogastronomischen Wegen: Die Route berührt Orte wie Ala, Avio, Brentonico, Mori und Castione. Zwischen einem Weingut und einem Bauernhaus können Sie durch die Weinberge spazieren oder in Richtung der Hochebene von Brentonico aufsteigen. Die Radwege am Etschufer bieten eine langsame Alternative, um die Gegend zu erkunden. 👉 Tipp: Folgen Sie dem Abschnitt des Etsch-Süd-Radweges und verbinden Sie die Fahrt mit einem Stopp in einem Gourmetgeschäft. 🧀 Lokale Produkte zum Kennenlernen und Probieren: Neben den Weinen ist das Gebiet auch für Produkte wie Almkäse, Carne Salada, Honig, Kastanien aus Castione, Gemüse aus dem Val di Gresta und handwerkliche Wurstwaren bekannt. Viele Restaurants bieten saisonale Menüs und traditionelle Gerichte an. 👉 Tipp: Probieren Sie im Herbst Kastaniengerichte oder hausgemachte Desserts aus heimischem Kastanienmehl. 🏡 Wo kann man unterwegs übernachten: Die wichtigsten Unterkunftsmöglichkeiten sind B&Bs, Bauernhöfe und kleine Hotels zwischen Rovereto, Ala und Brentonico. Sie bieten oft ein Frühstück mit Null-Kilometer-Produkten und direktem Zugang zur Natur oder zu Weinstraßen. 👉 Tipp: Wählen Sie ein Bauernhaus in den Hügeln für ein ruhiges Erwachen inmitten von Weinbergen und mit freiem Blick auf das Tal. Die Wein- und Geschmacksroute des Vallagarina verbindet hügelige Landschaften, typische Weine und Bergaromen: eine Route, die man in aller Ruhe zwischen Verkostungen und authentischen Ausblicken folgen sollte.