Η διαδρομή κρασιού και γεύσεων Vallagarina – Trentino: ένα ταξίδι μέσα από τα γηγενή αμπέλια και την τοπική γεύση. Η διαδρομή Vallagarina Wine and Flavours εκτείνεται στα νότια του Trentino, κατά μήκος της κοιλάδας Adige, από το Rovereto έως τα σύνορα με το Βένετο. Πρόκειται για μια διαδρομή που ενισχύει τα τοπικά προϊόντα μέσα από ένα δίκτυο οινοποιείων, αγροικιών, εστιατορίων και μικρών παραγωγών. Το τοπίο εναλλάσσει αμπελώνες, λόφους και ιστορικά χωριά. 🍇 Τα κρασιά της περιοχής: Το Marzemino είναι η συμβολική ποικιλία σταφυλιών της Vallagarina: έντονη, φρουτώδης, τέλεια με τα πιάτα της κουζίνας του Τρεντίνο. Πλαισιώνονται από αφρώδεις οίνους Enantio, Moscato Giallo, Lagrein και Trentodoc, αποτέλεσμα αμπελοκαλλιέργειας σε λοφώδεις και αναβαθμίδες. 👉 Συμβουλή: Σταματήστε στην Isera για μια γευσιγνωσία Marzemino σε ένα ιστορικό οινοποιείο, με θέα τις σειρές. 🚶 Ανάμεσα σε λόφους, χωριά και μονοπάτια φαγητού και κρασιού: Το δρομολόγιο αγγίζει μέρη όπως το Ala, το Avio, το Brentonico, το Mori και το Castione. Ανάμεσα σε ένα οινοποιείο και μια αγροικία, μπορείτε να περπατήσετε μέσα από τους αμπελώνες ή να ανεβείτε προς το οροπέδιο Brentonico. Οι ποδηλατόδρομοι στο ανάχωμα Adige προσφέρουν μια αργή εναλλακτική λύση για να εξερευνήσετε την περιοχή. 👉 Tip: Ακολουθήστε το τμήμα του ποδηλατόδρομου Adige Sud και συνδυάστε τη βόλτα με μια στάση σε ένα γκουρμέ κατάστημα. 🧀 Τοπικά προϊόντα που πρέπει να γνωρίζετε και να δοκιμάσετε: Εκτός από τα κρασιά, η περιοχή είναι γνωστή για προϊόντα όπως αλπικά τυριά, σαλάτα carne, μέλι, κάστανα από το Castione, λαχανικά από το Val di Gresta και χειροποίητα αλλαντικά. Πολλά εστιατόρια προσφέρουν εποχικά μενού και παραδοσιακά πιάτα. 👉 Tip: Το φθινόπωρο, δοκιμάστε πιάτα κάστανου ή σπιτικά γλυκά φτιαγμένα με ντόπιο αλεύρι κάστανου. 🏡 Πού να κοιμηθείτε στην πορεία: Οι κύριες επιλογές διαμονής είναι B&Bs, αγροικίες και μικρά ξενοδοχεία μεταξύ Rovereto, Ala και Brentonico. Συχνά προσφέρουν πρωινό με προϊόντα μηδενικών χιλιομέτρων και άμεση πρόσβαση στη φύση ή σε μονοπάτια κρασιού. 👉 Συμβουλή: Επιλέξτε μια αγροικία στους λόφους για ένα ήσυχο ξύπνημα ανάμεσα σε αμπελώνες και ανοιχτή θέα στην κοιλάδα. Η διαδρομή Vallagarina Wine and Flavours συνδυάζει λοφώδη τοπία, τυπικά κρασιά και ορεινές γεύσεις: μια διαδρομή που πρέπει να ακολουθηθεί ήρεμα, μεταξύ γευσιγνωσίας και αυθεντικής θέας.