Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza - स्वाद और अनुभव के लिए एक रोमाग्ना। फ़ेंज़ा, ब्रिसिघेला और रियोलो टर्मे के बीच रोलिंग पहाड़ियों में स्थित, स्वाद की यह सड़क आगंतुकों के साथ एक ऐसी भूमि की खोज करती है जहां शराब इतिहास, कला और प्रकृति के साथ जुड़ी हुई है। एक सामंजस्यपूर्ण क्षेत्र, जहां प्रत्येक गांव रोमाग्ना परंपरा का एक टुकड़ा बताता है। 🍷 पहाड़ियों से सांगियोवेस: यह वह जगह है जहां एमिलिया-रोमाग्ना की प्रतीकात्मक वाइन में से एक का जन्म होता है: सांगियोवेस, ताजा, संरचित या आरक्षित संस्करणों में पेश किया जाता है। तीव्र सुगंध के साथ एक ईमानदार लाल, विशिष्ट स्थानीय व्यंजनों के साथ एकदम सही। 👉 युक्ति: तहखाने में एक सांगियोवेस का स्वाद लें, स्थानीय सलामी के साथ वृद्ध चीज या पियाडिना के चयन के साथ जोड़ा जाता है। 🏘️ गाँव, महल और अदूषित प्रकृति: ब्रिसिघेला से, अपने तीन शिखर और मध्ययुगीन घरों के साथ, रियोलो टर्मे तक, अपने पुनर्जागरण किले के साथ, कैसोला वाल्सेनियो तक, औषधीय जड़ी-बूटियों और ऐतिहासिक उद्यानों की भूमि। प्रत्येक चरण वास्तुकला, विचारों और वास्तविक आतिथ्य की खोज है। 👉 युक्ति: सूर्यास्त के समय ओरिओलो देई फिची के टॉवर की सैर करना न भूलें: दाख की बारियां और पहाड़ियों का एक मनमोहक दृश्य। 🍽️ रोमाग्ना परंपरा और स्वाद: रास्ते में, ट्रैटोरिया घर पर खाना पकाने के व्यंजन पेश करते हैं: जड़ी-बूटियों के साथ टोर्टेली, कैपेलेटी, ट्रिफ़ल, और निश्चित रूप से पनीर और कोल्ड कट्स के साथ पियाडिना। 👉 युक्ति: अल्बाना के एक गिलास के साथ एक स्थानीय फार्महाउस में मक्खन और ऋषि के साथ रिकोटा टोर्टेली ऑर्डर करें। 🚶 दाख की बारियां, रास्ते और चुप्पी के बीच: यह धीरे-धीरे, पैदल या साइकिल से यात्रा करने का मार्ग भी है। वेना डेल गेसो रोमाग्नोला, गलियों और जैतून के पेड़ों के बीच प्राकृतिक यात्रा कार्यक्रम प्रकृति और प्रामाणिकता के बीच सरल भावनाएं प्रदान करते हैं। 👉 युक्ति: आरामदायक जूते और पानी की बोतल लाओ: दाख की बारियां के माध्यम से एक छोटा ट्रेक क्षेत्र को जानने का सबसे अच्छा तरीका है। Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza एक रोमाग्ना की आत्मा को धीमा करने और खोजने का निमंत्रण है जो हर गिलास और हर डिश के माध्यम से स्वागत, उत्साहित और बताना जानता है।