Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza – Et Romagna at smage og opleve. Beliggende i de bølgende bakker mellem Faenza, Brisighella og Riolo Terme, ledsager denne smagsvej besøgende til at opdage et land, hvor vin er sammenflettet med historie, kunst og natur. Et harmonisk område, hvor hver landsby fortæller et stykke Romagna-tradition. 🍷 Sangiovese fra bakkerne: Det er her, en af de symbolske vine fra Emilia-Romagna bliver født: Sangiovese, der tilbydes i friske, strukturerede eller reserverede versioner. En oprigtig rød, med intense aromaer, perfekt til at ledsage typiske lokale retter. 👉 Tip: Nyd en Sangiovese i kælderen, parret med et udvalg af lagrede oste eller piadina med lokal salami. 🏘️ Landsbyer, slotte og uspoleret natur: Fra Brisighella, med sine tre tinder og middelalderlige huse, til Riolo Terme, med sin renæssancefæstning, op til Casola Valsenio, et land med medicinske urter og historiske haver. Hver scene er en opdagelse af arkitektur, udsigt og ægte gæstfrihed. 👉 Tip: Gå ikke glip af en gåtur til tårnet i Oriolo dei Fichi ved solnedgang: en fortryllende udsigt over vinmarker og bakker. 🍽️ Romagna tradition og smag: Undervejs byder trattoriaerne på hjemmelavede retter: tortelli med urter, cappelletti, trifli og selvfølgelig piadina med oste og pålæg. 👉 Tip: Bestil ricotta tortelli med smør og salvie på en lokal bondegård, ledsaget af et glas Albana. 🚶 Blandt vinmarker, stier og stilheder: Dette er også en vej, hvor man kan rejse langsomt, til fods eller på cykel. De naturalistiske ruter mellem Vena del Gesso Romagnola, kløfterne og olivenlundene byder på enkle følelser mellem natur og autenticitet. 👉 Tip: Medbring behagelige sko og en vandflaske: En lille vandretur gennem vinmarkerne er den bedste måde at lære området at kende på. Strada del Sangiovese e dei Sapori delle Colline di Faenza er en invitation til at sætte farten ned og opdage sjælen i et Romagna, der ved, hvordan man byder velkommen, begejstrer og fortæller gennem hvert glas og hver ret.